Διαδικασία
Σε ένα μπολ ρίχνετε τα ψιλοκομμένα υλικά και την ντομάτα και τα ανακατεύετε καλά. Φροντίστε να είναι στεγνά, χωρίς νερά.
Προσθέτετε το πλιγούρι, τα μπαχαρικά και το αλατοπίπερο. Σε ένα μπολ χτυπάτε και το ελαιόλαδο με το χυμό του λεμονιού και τα ρίχνετε στο μπολ με το πλιγούρι. Ανακατεύετε καλά.
Σκεπάζετε με μεμβράνη και αφήνετε το ταμπουλέ 1 ώρα στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.