OliveMagazine

Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο

Τρούφες ενέργειας με αποξηραμένο βερίκοκο

Μερίδες:για 12 τρούφες
Χρόνος προετοιμασίας:15'
Χρόνος μαγειρέματος:0'
Έτοιμο σε:15'
Πατηστε για διαδικασια

Υλικά

  • 200γρ. βερίκοκα αποξηραμένα
  • 80γρ. σταφίδες
  • 50γρ. αμύγδαλα λευκά
  • 50γρ. καρύδια
  • 3 κουτ. σούπας καρύδα τριμμένη
  • 1 κουτ. σούπας λιναρόσπορο
  • 2 κουτ. σούπας βανίλια υγρή
  • ½ κουτ. γλυκού κανέλα σκόνη
  • καρύδα τριμμένη για το πασπάλισμα
Πατηστε για διαδικασια

Πατηστε για υλικα

Διαδικασία

Για τις τρούφες: Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε πολύ καλά.

Πλάθετε σε μικρές μπαλίτσες και τις πανάρετε με καρύδα.

Φωτογραφία-Food Styling: Αντωνία Κατή

Tips

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο άλλο αποξηραμένο φρούτο.


Δεν βάζετε ζάχαρη αλλά, αν τα θέλετε πιο γλυκά, προσθέτετε 1-2 κουτ. σούπας μέλι.


Κρατάνε στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες.


Tip

Εγγραφείτε στο newsletter μας

Μαθετε πρωτοι τα μυστικα του olivemagazine.gr