Μπορείτε να σκεφτείτε καλύτερο συνοδευτικό για τα γιορτινά ψητά σας από τα ψητά λαχανικά; Εδώ οι πατάτες, η γλυκοπατάτα, τα κυδώνια και η κολοκύθα ψήνονται μαζί, ανταλλάσσοντας γεύσεις και αρώματα σε ένα συνοδευτικό που θα λατρέψουν όλοι.
Κόβετε τα λαχανικά κυδωνάτα ή σε μεγάλους κύβους και τα βάζετε σε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά με τα χέρια.
Βάζετε το πυρίμαχο σκεύος στον φούρνο και ψήνετε για περίπου 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Όσο ψήνονται τα λαχανικά φροντίζετε να τα ανακατεύετε συχνά με ένα κουτάλι και να τα περιχύνετε με το ζουμί τους.
Διαδικασία
Βήμα 1
Κόβετε τα λαχανικά κυδωνάτα ή σε μεγάλους κύβους και τα βάζετε σε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος. Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύετε καλά με τα χέρια.
Βήμα 2
Βάζετε το πυρίμαχο σκεύος στον φούρνο και ψήνετε για περίπου 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Όσο ψήνονται τα λαχανικά φροντίζετε να τα ανακατεύετε συχνά με ένα κουτάλι και να τα περιχύνετε με το ζουμί τους.
