Διαδικασία

Βήμα 1

Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

Βήμα 2

Ρίχνετε μέσα το μισό ρόδι και 60 γρ. κάσιους και τα ανακατεύετε.

Βήμα 3

Στρώνετε το μίγμα σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Βήμα 4

Ρίχνετε από επάνω το υπόλοιπο ρόδι και τα υπόλοιπα κάσιους και τα πιέζετε με το χέρι μας ελαφρώς.

Βήμα 5

Αφήνετε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Βήμα 6

Κόβετε σε μπουκιές και απολαμβάνετε.

Βήμα 7

Τις διατηρείτε στο ψυγείο.