Θρεπτικό και υγιεινό σάντουιτς για το καλαθάκι του σχολείου ή το ταπεράκι του γραφείου.
Υλικά
- 8 φέτες ψωμί για σάντουιτς (ψωμί φόρμας σε φέτες)
- 250γρ. στήθος κοτόπουλου ψημένο στη σχάρα
- 75γρ. μαγιονέζα κατά προτίμηση σπιτική (καλύτερα με ελαιόλαδο)
- 10 ντοματίνια κομμένα στα 4
- 10 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
- 4 φέτες γραβιέρα (προαιρετικά)
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Βήμα 1
Κόβετε το ψημένο φιλέτο κοτόπουλου σε κυβάκια. Το ρίχνετε σε μπολ και προσθέτε τα ντοματίνια, το μαρούλι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύτε καλά.
Βήμα 2
Απλώνετε τις μισές φέτες ψωμιού στον πάγκο της κουζίνας, απλώνετε πάνω τη μαγιονέζα, μοιράζετε την κοτοσαλάτα και αν θέλετε βάζετε και από μία φέτα γραβιέρας σε κάθε σάντουιτς.
Βήμα 3
Σκεπάζετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού και σερβίρετε.
