milo-seleri_27785029

clock icon
20'

Smoothie μήλο – σέλερι και γιαούρτι

Υλικά

  • 4 μήλα πράσινα
  • χυμό από 1 λεμόνι
  • 2 φλιτζάνια νερό παγωμένο
  • 1 γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κοτσάνι σέλερι
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
  • παγάκια για το σερβίρισμα

Tips

  • Αντί για πράσινα μήλα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθαρισμένα κόκκινα μήλα. Σε αυτή την περίπτωση θα παραλείψετε και το σέλερι και θα προσθέσετε στο μίγμα λίγη κανέλα σε σκόνη και λίγο επιπλέον μέλι.

Πολυβιταμινούχο, πολύ δροσερό, πολύ λαχταριστό, αυτό το smoothie είναι μια πολύ καλή ιδέα για να δροσιστείτε γλυκά.

Καθαρίζετε τα μήλα από φλούδες και κουκούτσια, τα κόβετε σε μικρότερα κομμάτια και τα ρίχνετε στο μπέντερ. Τα περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού.
Κρατάτε ένα κομμάτι σέλερι στην άκρη και αφού το ξεφλουδίσετε προσεκτικά το κόβετε σε μικρά μπαστουνάκια. Κόβετε το υπόλοιπο σε κομμάτια και το ρίχνετε στο μπλέντερ.
Προσθέτετε στο μπλέντερ το νερό, το γιαούρτι και το μέλι και χτυπάτε καλά να πολτοποιηθεί το μίγμα. Αν δεν έχει την επιθυμητή πυκνότητα προσθέτετε επιπλέον νερό και χτυπάτε λίγο ακόμη.
Τοποθετείτε από 2 παγάκια σε κάθε ποτήρι και μοιράζετε μέσα το ρόφημα. Διακοσμείτε με μπαστουνάκια σέλερι, βάζετε από ένα καλαμάκι και σερβίρετε αμέσως.

Διαδικασία

Βήμα 1

Καθαρίζετε τα μήλα από φλούδες και κουκούτσια, τα κόβετε σε μικρότερα κομμάτια και τα ρίχνετε στο μπέντερ. Τα περιχύνετε με το χυμό του λεμονιού.

Βήμα 2

Κρατάτε ένα κομμάτι σέλερι στην άκρη και αφού το ξεφλουδίσετε προσεκτικά το κόβετε σε μικρά μπαστουνάκια. Κόβετε το υπόλοιπο σε κομμάτια και το ρίχνετε στο μπλέντερ.

Βήμα 3

Προσθέτετε στο μπλέντερ το νερό, το γιαούρτι και το μέλι και χτυπάτε καλά να πολτοποιηθεί το μίγμα. Αν δεν έχει την επιθυμητή πυκνότητα προσθέτετε επιπλέον νερό και χτυπάτε λίγο ακόμη.

Βήμα 4

Τοποθετείτε από 2 παγάκια σε κάθε ποτήρι και μοιράζετε μέσα το ρόφημα. Διακοσμείτε με μπαστουνάκια σέλερι, βάζετε από ένα καλαμάκι και σερβίρετε αμέσως.