spaghetti-avocado-mikri

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ

clock icon
23'

Σπαγγέτι με κρύα σάλτσα αβοκάντο

Υλικά

  • 400γρ. σπαγγέτι
  • 2 ώριμα αβοκάντο, καθαρισμένα
  • 4 ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Από τις πιο εύκολες μακαρονάδες που έχετε φτιάξει ποτέ και με ελάχιστα υλικά. Θα αρέσει πολύ και στα παιδιά.

Ρίχνετε στο μπλέντερ το αβοκάντο, τι ντομάτες, το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο και τα πολτοποιείτε.
Βράζετε τα ζυμαρικά σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό και τα σουρώνετε.
Ρίχνετε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια όσο είναι ζεστά, ανακατεύετε, πασπαλίζετε με πιπέρι και σερβίρετε.

Διαδικασία

Βήμα 1

Ρίχνετε στο μπλέντερ το αβοκάντο, τι ντομάτες, το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο και τα πολτοποιείτε.

Βήμα 2

Βράζετε τα ζυμαρικά σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό και τα σουρώνετε.

Βήμα 3

Ρίχνετε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια όσο είναι ζεστά, ανακατεύετε, πασπαλίζετε με πιπέρι και σερβίρετε.