Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Απλώνετε το φύλλο ζύμης σε μία ταρτιέρα, φροντίζοντας να σκεπάσει τον πάτο και τα τοιχώματα της φόρμας. Βάζετε την ταρτιέρα στο φούρνο και ψήνετε τη ζύμη για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ αναμιγνύετε το μπλε τυρί, το ανθότυρο, την κρέμα γάλακτος και το αβγό και αδειάζετε το μίγμα μέσα στην ψημένη ζύμη. Μοιράζετε τις γαρίδες περιμετρικά και στη μέση της τάρτας και διακοσμείτε με τα ντοματίνια.

Βήμα 3

Βάζετε ξανά την ταρτιέρα στο φούρνο και ψήνετε για ακόμα 20 με 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της τάρτας.