Συνταγές και άρθρα για: Έκτορας Μποτρίνι

Το νέο reality μαγειρικής του Ant1 έκανε πρεμιέρα τη Δευτέρα μεταφέροντας την «Κουζίνα της Κόλασης» στους δέκτες μας. Γνωρίζουμε λοιπόν καλύτερα τους δύο «sous chef», που καθοδηγούν τους διαγωνιζόμενους, σύμφωνα με τις οδηγίες του Έκτορα Μποτρίνι.

Λίγες μέρες πριν την πρεμιέρα της νέας του εκπομπής, ο Έκτορας Μποτρίνι απέδειξε ότι είναι στην καλύτερή του στιγμή, καθώς το κερκυραϊκό εστιατόριό του Etrusco αναδείχθηκε ως το καλύτερο στην Ελλάδα, αποσπώντας 2 Χρυσούς Σκούφους και βαθμολογία 17/20 (υψηλότερη και από πέρυσι), ενώ το αθηναϊκό Bortrini's βρέθηκε στην τρίτη θέση...

To Olivemagazine.gr και οι Εκδόσεις Brainfood σου κάνουν δώρο το βιβλίο του Έκτορα Μποτρίνι που μόλις κυκλοφόρησε «Cucina Amore Mio: Οι ερωτικές συνταγές μου»!

Η σύγχρονη σεξολογία δεν παίρνει στα σοβαρά τα «ματζούνια του έρωτα», όσα τουλάχιστον υπόσχονται θαύματα στην ερωτική αρένα. Η επιστήμη όμως παραδέχεται κάτι άλλο: τη γενικότερη σχέση ανάμεσα στη διατροφή και τη σεξουαλική λειτουργία.

Η Miele (www.miele.gr), η κορυφαία εταιρεία οικιακών και επαγγελματικών συσκευών στον κόσμο, ξεκινά μια νέα συνεργασία με τη Soul Kitchen (www.soulkitchenstore.com), εταιρεία παροχής επαγγελματικού εξοπλισμού στο χώρο της υψηλής γαστρονομίας και της μαζικής εστίασης. Στo πλαίσιo αυτής της συνεργασίας λοιπόν εγκαινιάζει ένα...

Ο βραβευμένος με ένα αστέρι Michelin Έκτορας Μποτρίνι αναλαμβάνει επικεφαλής του εστιατορίου Fresco, στο νέο ξενοδοχείο του Sani Resort, το Sani Dunes, που αναμένεται να λειτουργήσει τέλη Ιουνίου 2017.

Έπλενε πιάτα για να μην κατηγορήσουν οι υπάλληλοι της εταιρείας τον πατέρα του Κώστα Τομάζο, πρόεδρο της Food Fund International, για νεποτισμό. Αποφάσισε να ανοίξει ένα εστιατόριο στη Μύκονο -μετά το Ντουμπάι και το Λονδίνο- για πολλούς λόγους, αλλά ο πρώτος που αναφέρει είναι ο εξής: «Εδώ είναι οι ρίζες...

Μπορεί να άργησε να ανοίξει, αλλά τελικά στα μέσα του Ιούλη η Μύκονος υποδέχτηκε το διεθνές concept του surf and turf από το διεθνές group εστίασης Food Fund International και τον Έκτορα Μποτρίνι.

H λαμπερή τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 20 Απριλίου στην αίθουσα Ball Room του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, ανέδειξε τα εστιατόρια Etrusco και Funky Gourmet στην κορυφή της κατάταξης.

Το εστιατόριό του στην Κέρκυρα βραβεύτηκε για τρίτη συνεχή χρονιά, στην τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων, ως το καλύτερο στη χώρα. Ο Έκτορας Μποτρίνι έχει κάθε λόγο να αισθάνεται περήφανος, αλλά και ευγνώμων για όσα πήρε από τον πατέρα του Εtrusco.

Στο Χαλάνδρι κάναμε την έξοδό μας πριν λίγες μέρες και πιο συγκεκριμένα στο Botrini’s. Τα πιάτα του μας άφησαν εξαιρετικές εντυπώσεις! Είπαμε λοιπόν να τις μοιραστούμε μαζί σας...

Εννέα γνωστοί σεφ αλλάζουν στέκια και κουζίνες, φιλοδοξώντας να κερδίσουν το αθηναϊκό κοινό με γευστικές προτάσεις, που δεν θα μας αφήσουν αδιάφορους.

1 2