Συνταγές και άρθρα για: Έρευνα

Αν και όλοι γνωρίζουμε ότι τα συμπληρώματα διατροφής ενισχύουν το ανοσοποιητικό, στην περίπτωση της COVID-19 αποτελούν αντικείμενο επιστημονικής συζήτησης και διαμάχης. 

Τα αποτελέσματα νέας έρευνας υποδεικνύουν πως η κατανάλωση σοκολάτας το πρωί μειώνει την πείνα, αλλά και την όρεξη για γλυκό!

Σύμφωνα με έρευνα που διενήργησε το Κέντρο Ιατρικής της Διατροφής Else Kroener Fresenius (EKFZ) του Πολυτεχνείου του Μονάχου σε συνεργασία με το Ινστιτούτο ερευνών κοινής γνώμης Forsa, το 40% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι από την αρχή της πανδημίας έχει πάρει κατά μέσο όρο 5,6 κιλά, ενώ το 52% οι λέει...

Σημαντική προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή των Ελλήνων, κατά τη διάρκεια των περιοριστικών μέτρων εξάπλωσης του κορωνοϊού.

Σε αντίθεση με άλλες δημοσιευμένες έρευνες, μια νέα έρευνα υποστηρίζει πως και η παραμικρή ποσότητα αλκοόλ -ακόμα και κρασιού- μπορεί να βλάψει τον εγκέφαλο.

Οι ξένοι που καταναλώνουν αλκοόλ μαζί, ενώ στην αρχή κρατούν τις φυσικές αποστάσεις, σταδιακά και όσο περισσότερο πίνουν τόσο πλησιάζουν τα σώματά τους, όπως δείχνει μία νέα αμερικανική μελέτη, που έχει μία επίκαιρη διάσταση λόγω κορωνοϊού και των αναγκαίων μέτρων προφύλαξης εν μέσω ανοίγματος της εστίασης.

Θετικά υποδέχονται οι πολίτες τόσο το άνοιγμα του λιανεμπορίου, όσο και της εστίασης μετά το Πάσχα, όπως αποτυπώνει έρευνα που διεξήγαγε η Pulse RC για λογαριασμό του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών.

Τις σημαντικές επιπτώσεις που έχει το επεξεργασμένο κρέας στην πιθανότητα εμφάνισης άνοιας, έρχεται να επιβεβαιώσει μία ακόμη έρευνα.

Ένα ακόμη καλό λόγο για να απολαμβάνουμε το κρασί μας, μάς δίνει νέα βρετανική έρευνα, σύμφωνα με την οποία η μέτρια κατανάλωση κρασιού επιβραδύνει ή αποτρέπει την εξέλιξη του καταρράκτη.

Ανάλυση σε 44 διεθνείς μελέτες έδειξε ότι σχεδόν το 36% από 9.000 προϊόντα σε εστιατόρια, ψαραγορές και ιχθυοπωλεία είχαν λανθασμένη σήμανση.

Στην πραγματοποίηση έρευνας σε εταιρία που εξάγει φέτα στο εξωτερικό, προέβησαν οι ελεγκτικοί μηχανισμοί του ΥΠΑΑΤ, του ΕΛΓΟ-Δήμητρα και του ΕΦΕΤ, σύμφωνα με το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Οι ερευνητές ανέφεραν ότι τα τηγανητά περιέχουν λιπαρά και γεννούν επιβλαβή «τρανς» λιπαρά οξέα από το τηγάνισμα με υδρογονωμένα φυτικά έλαια.

Το 40% σχεδόν των Ελλήνων παραμελούν τις διατροφικές τους συνήθειες κατά την περίοδο των εορτών, σύμφωνα με νέα έρευνα.