Τα γεμάτα συμβολισμούς πασχαλινά αυγά τσουγκρίζουν στο «Χριστός Ανέστη» και, αν δεν φαγωθούν επιτόπου με μπόλικο αλατοπίπερο, θα αλλάξουν μορφή και υφή, χαρίζοντας τη γεύση τους σε σαλάτες και ορεκτικά.

Κάθε χρόνο τη Μεγάλη Πέμπτη τα αβγά έχουν την τιμητική τους, αφού τα βάφουμε κόκκινα ή σε όποιο άλλο χρώμα μας αρέσει. Ας δούμε δύο βασικές συμβουλές πριν τα βάψουμε:

Για να τα πετύχουμε δεν χρειαζόμαστε ούτε περιττά υλικά, ούτε δύσκολες τεχνικές. Μόνο λίγα λεπτά πάνω απ' το τηγάνι.

Είναι η βάση για λαχταριστά μακαρόν, αέρινη πάβλοβα, αφράτα σουφλέ και κάθε λογής γλυκές λιχουδιές. Μιλάμε για την μαρέγκα που για να την φτιάξετε το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μερικά ασπράδια αβγών, ζάχαρη και φυσικά υπομονή και μεράκι.

Ήξερες πως η κινόα και τα ρεβύθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη;

Επειδή πιστεύουμε πως τα αβγά είναι μια σχεδόν τέλεια τροφή, συγκεντρώσαμε μερικές συμβουλές και στοιχεία που θα σάς φανούν ιδιαίτερα χρήσιμα.

Τα αβγά από το σούπερ μάρκετ, που έγιναν...πάπιες.

Διάφορα είδη τροφών συνδέονται με τον κίνδυνο διαφορετικού είδους εγκεφαλικού (ισχαιμικού ή αιμορραγικού), σύμφωνα με σημαντική έρευνα.

Στα πόσα αβγά θεωρείς ότι η ομελέτα σου έχει ξεφύγει, στα 3, στα 4; Και αν σου λέγαμε ότι υπάρχει ομελέτα με 12 αβγά και πλούσια γέμιση; Σοκαριστικό, έτσι;