Πιάτο πολύ πιο απλό απ' ό,τι φαίνεται και με ελάχιστα υλικά. Εντυπωσιάζει με την αεράτη υφή του και μοιάζει σαν ψεύτικο!
Συνταγές και άρθρα για: Αβγά
Τα γεμάτα συμβολισμούς πασχαλινά αυγά τσουγκρίζουν στο «Χριστός Ανέστη» και, αν δεν φαγωθούν επιτόπου με μπόλικο αλατοπίπερο, θα αλλάξουν μορφή και υφή, χαρίζοντας τη γεύση τους σε σαλάτες και ορεκτικά.
Κάθε χρόνο τη Μεγάλη Πέμπτη τα αβγά έχουν την τιμητική τους, αφού τα βάφουμε κόκκινα ή σε όποιο άλλο χρώμα μας αρέσει. Ας δούμε δύο βασικές συμβουλές πριν τα βάψουμε:
Για να τα πετύχουμε δεν χρειαζόμαστε ούτε περιττά υλικά, ούτε δύσκολες τεχνικές. Μόνο λίγα λεπτά πάνω απ' το τηγάνι.
Γίγαντες μεγαλείο! Εξτρα χυλωμένοι, έξτρα νόστιμοι. Με αβγά που ψήνονται την τελευταία στιγμή μέσα στην γάστρα και απάκι για ομορφιά. Ο Λάμπρος Βακιάρος "κεντά" πάλι!
Είναι η βάση για λαχταριστά μακαρόν, αέρινη πάβλοβα, αφράτα σουφλέ και κάθε λογής γλυκές λιχουδιές. Μιλάμε για την μαρέγκα που για να την φτιάξετε το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μερικά ασπράδια αβγών, ζάχαρη και φυσικά υπομονή και μεράκι.
Ήξερες πως η κινόα και τα ρεβύθια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη;
Πώς θα κάνετε ένα απλό τηγανητό αβγό να αποκτήσει νέα μορφή;
Επειδή πιστεύουμε πως τα αβγά είναι μια σχεδόν τέλεια τροφή, συγκεντρώσαμε μερικές συμβουλές και στοιχεία που θα σάς φανούν ιδιαίτερα χρήσιμα.
Από τους πιο εκλεκτούς μεζέδες, το σαγανάκι σε μία από τις πιο νόστιμες εκδοχές του.
Τα αβγά από το σούπερ μάρκετ, που έγιναν...πάπιες.
Το μυστικό εδώ είναι να χρησιμοποιήσουμε ώριμες ντομάτες, τις οποίες θα τις μαγειρέψουμε τόσο όσο να χάσουν τα υγρά τους.
Ο συνδυασμός της ντομάτας με τα αβγά είναι μοναδικός. Είναι η απόλυτη καλοκαιρινή γεύση που την αγαπούν όλοι και σε αυτή τη συνταγή το μπουγιουρντί από μεζές μετατρέπεται σε ένα χορταστικό γεύμα.
Διάφορα είδη τροφών συνδέονται με τον κίνδυνο διαφορετικού είδους εγκεφαλικού (ισχαιμικού ή αιμορραγικού), σύμφωνα με σημαντική έρευνα.
Ορεκτικό που μπορείτε να φτιάξετε για να αξιοποιήσετε τα αβγά του Πάσχα που περίσσεψαν.
Απόρρητο