Τα όσπρια σε έναν διαφορετικό ρόλο, πιο φινετσάτο. Ορεκτικό κομμένο και ραμμένο στα μέτρα ενός επίσημου καλέσματος.
Συνταγές και άρθρα για: αβγοτάραχο
Μια εντυπωσιακή σούπα που θα ενθουσιάσει τους πάντες αν σερβιριστεί ως ορεκτικό στο γιορτινό τραπέζι.
Ένας από τους πιο νόστιμους τρόπους να απολαύσετε την κολοκύθα είναι η κολοκυθόσουπα. Η προσθήκη αβγοτάραχου την καθιστά ιδανική και για επίσημα τραπεζώματα.
Η ελληνική απάντηση στο χαβιάρι ακούει στο όνομα αβγοτάραχο, ένα εκλεκτό έδεσμα με υπέροχη θαλασσινή γεύση, το οποίο σήμερα μετατρέπουμε σε ξεχωριστή σαλάτα - άλειμμα.
Τα θαλασσινά στέκονται επάξια σε παντός τύπου τραπέζια σε μοσχοβολιστούς μεζέδες αλλά και πληθωρικά κυρίως. Για το γιορτινό τραπέζι μια μακαρονάδα με καβούρι και αβγοτάραχο θα αφήσει τις καλύτερες εντυπώσεις. Η επιλογή ολόφρεσκης πρώτης ύλης και τα ζυμαρικά ΟΜΙΚΡΟΝ θα σάς βγάλουν ασπροπρόσωπους.
Τα σου στην αλμυρή εκδοχή τους, γεμιστά με κρέμα αβγοτάραχο, είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό ή finger food για τα γιορτινά σας τραπέζια.
Ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός γαρίδας και διάφορων άλλων υλικών πάνω σε ψωμί!
Η σουηδική κουζίνα περιλαμβάνει διάφορα πιάτα με βάση τα παστά θαλασσινά ή κρέας. Εδώ εσάς έχουμε μια σαλάτα με αβγά, αντσούγιες και φρέσκα μυρωδικά, που σερβίρετε ιδανικά πάνω σε μαύρο σκανδιναβικό ψωμί, για να συνοδέψετε την μπίρα σας.
Μια βελουτέ από φάβα που ανοίγει εντυπωσιακά ένα γιορτινό τραπέζι.
