Συνταγές και άρθρα για: Αγορά

Λατρεύεις τις ζουμερές, κατακόκκινες ντομάτες του καλοκαιριού, ξέρεις όμως και πώς να τις επιλέγεις όταν βρίσκεσαι μπροστά στον πάγκο του μανάβη;

Ιμάμ, μουσακάς, μπριάμ και τουρλού είναι λίγες μόνο από τις αγαπημένες μας συνταγές με μελιτζάνα, που φτιάχνουμε κάθε καλοκαίρι. Για να βγει νόστιμο το πιάτο όμως, απαραίτητη είναι και η σωστή επιλογή του βασικού υλικού.

Τα συντηρητικά στα τρόφιμα που καταναλώνονται την περίοδο της Σαρακοστής και του Πάσχα βρίσκονται αυτή την περίοδο στο στόχαστρο των ελέγχων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.

Το ελληνικότερο των ελληνικών τυριών γίνεται το επίκεντρο των μαγειρικών του Ηλία Μαμαλάκη. Μα δεν θα τη μαγειρέψει όμως αν δεν την παινέψει πρώτα!

Αν κανονίσεις εκδρομή στο Πήλιο, φρόντισε να περιλαμβάνει ένα σαββατιάτικο πρωινό, τότε που η αγορά ζει τις πιο πολύχρωμες στιγμές της…

Αν λατρεύετε τα χειροποίητα ζυμαρικά, την πίτσα σε ξυλόφουρνο ή τα κροστίνι και τη φοκάτσια, όλα φτιαγμένα σαν να βγήκαν μόλις από το φούρνο μιας βέρας Ιταλίδας γιαγιάς, σας έχουμε νέα!

Βράδυ Ιουνίου και η Αθήνα ζει τις πρώτες πραγματικά ζεστές μέρες της. Αναζητούμε ένα δροσερό μέρος με καλό φαγητό, αλλά χωρίς να χρειαστεί να βγούμε εκτός κέντρου. Και τότε έρχεται η πρόταση, “πάμε Αγορά”.

Μπαρ και εστιατόρια στο κέντρο της Αθήνας τελευταία εναρμονίζονται πλήρως με το πρόγραμμα των παρακείμενων θεάτρων. Αμέσως μόλις σβήσουν «τα φώτα της ράμπας», ανοίγει η όρεξη και ξεκινά η μεταθεατρική σύναξη θεατών, ηθοποιών και κοσμικών. Μια νέα συνήθεια γεννιέται μετά την τελευταία υπόκλιση και την αυλαία.