Συνταγές και άρθρα για: Αθήνα

Έφτιαξα την παρακάτω λίστα σκεπτόμενη ότι θα μπορέσει να καλύψει όλους τους τύπους των «μπισκοτάδων»: εκείνους που αγαπούν τις παραδοσιακές, τις εναλλακτικές, αλλά και τις πιο μοντέρνες γεύσεις.

Το τσάι έχει τον δικό του κόσμο, όμορφο, μεγάλο και μυστηριακό. Το ψάξαμε καλύτερα και ανακαλύψαμε ξεχωριστά μείγματα και αρώματα, που μας μάγεψαν.

Άλλοτε είναι στρογγυλή, άλλοτε οβάλ. Πάντα όμως με λεπτό ζυμάρι, που στη μέση είναι αφράτο και στις άκρες τραγανό. Βγήκαμε στο σεργιάνι, δοκιμάσαμε και παρουσιάζουμε πίτσες που αξίζει να απολαύσετε κι εσείς.

Στις μέρες μας, τα ραντεβού για brunch το Σαββατοκύριακο είναι το ίδιο δημοφιλή με τα ραντεβού για ποτό το Σαββατόβραδο. Βρήκαμε, λοιπόν, 3 μέρη στο κέντρο της Αθήνας με πραγματικά καλές προτάσεις για brunch.

Από τις μπιραρίες που επισκέφθηκα, ξεχώρισα τις τέσσερις παρακάτω κι αυτό γιατί παρά τη διαφορετική φιλοσοφία τους, είχαν την ίδια αγάπη για την μπίρα, αλλά και τη διάθεση να εξηγήσουν τα πάντα γύρω από αυτήν στους πελάτες τους.

Στα περίχωρα της Ομόνοιας, δύο λεπτά με τα πόδια από τη στάση του μετρό, φτάνουμε σε ένα μέρος που σταμάτησε ο χρόνος. Και το λέμε για καλό.

Το rooftop του Athens Marriott Hotel διαθέτει μοναδική θέα που βλέπει από τη θάλασσα μέχρι τα πιο χαρακτηριστικά της πόλης. Το e&o Athens, έχει fusion πιάτα που είναι εμπνευσμένα από την Κίνα, την Ιαπωνία και την Ταϊλάνδη, με πρωτοποριακό design και μοναδική ατμόσφαιρα.

Ανακοινώθηκαν τα 900 κορυφαία μπαρ στον κόσμο, ανάμεσά τους και τέσσερα αθηναϊκά, μέσω του διαδραστικού χάρτη του Tales of the Cocktail που στόχος του είναι συγκεντρώσει τις κορυφαίες μπάρες του κόσμου. 

Cold brew: ο παγωμένος καφές φίλτρου. Σερβίρεται µε πολλά παγάκια σε κοντό ποτήρι, όπως το ουίσκι. Έχει έντονο άρωµα, γεµάτη γεύση και τον απολαµβάνεις αργά, δηλαδή όπως ακριβώς παρασκευάζεται.

Ένας κρυμμένος πεζοδρόμος πίσω από το Παναθηναϊκό Στάδιο, στα σύνορα Παγκρατίου-Μετς, που έχει θέμα συζήτησης από τα πλήθη που καταλήγουν εδώ κάθε βράδυ.

Με φύλλο κρούστας, χωριάτικο ή σφολιάτα, η τυρόπιτα ταψιού είναι ιστορία. Όχι μόνο γιατί συνδέεται με αναμνήσεις αλλά γιατί θέλει έξτρα τέχνη για το φύλλο και τη γέμιση.

Τα μαγέρικα που τιμούν την ελληνική σπιτική κουζίνα κατά πως της πρέπει. Και στο τέλος, παίρνεις και ταπεράκι-συγγνώμη, πακέτο-για το σπίτι. Όπως ακριβώς στη μαμά…