Συνταγές και άρθρα για: Αθηναγόρας Κωστάκος

Εν συνεχεία των επιτυχημένων διοργανώσεων των καλοκαιρινών Gastronomy Wednesdays στο Island της αθηναϊκής Ριβιέρα, ο όμιλος Πανά υποδέχεται στην κουζίνα του Athénée μία φορά το μήνα σεφ από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Πέντε Έλληνες σεφ μαγειρεύουν στο εμβληματικό James Beard House στο πλαίσιο μιας σειράς πρωτοβουλιών που πραγματοποιούνται με την αιγίδα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου με αφορμή την ανακήρυξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019.

Άμεσος, γεμάτος καρδιά και πάθος για δημιουργία, μένει μόνιμα πια στο Λονδίνο, ενώ εδώ και 6,5 μήνες συστήνεται εκ νέου στην πιο multi-culti γαστρονομική σκηνή μέσα από το δικό του εστιατόριο.

Με μεγάλη εμπειρία στις κουζίνες της Ελλάδας, της Ιταλίας και της Γαλλίας, ο “Σεφ των Κυκλάδων” είναι ο δημιουργός διάφορων γαστριμαργικών concepts στην Αθήνα και την Μύκονο. Μέσα από το Branco Mykonos, φέρνει την Ελληνική Κουζίνα στο προσκήνιο, στρώνοντας ένα «κυριακάτικο τραπέζι που μυρίζει Ελλάδα», όπως δηλώνει ο chef de...

Η Σαντορίνη, η Χαλκιδική και η Μύκονος είναι ίσως οι δημοφιλέστεροι ελληνικοί προορισμοί. Αλλά επειδή οι διακοπές αργούν ακόμη, βάζουμε πλώρη για Κηφισιά, όπου το εστιατόριο Artisanal έχει ετοιμάσει για τον Μάρτιο 3 μοναδικές γαστρονομικές βραδιές με 3 βραβευμένους σεφ, που έχουν αφήσει το μαγειρικό τους στίγμα στους παραπάνω προορισμούς.

Μία μοναδική γαστρονομική βραδιά με γαλλικό άρωμα θα προσφέρουν δύο εξαιρετικοί σεφ, ο Αθηναγόρας Κωστάκος και ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, την Κυριακή 5 Φεβρουαρίου στο εστιατόριο CTC.

Ο καλοκαιρινός «πυρετός» των φεστιβάλ γαστρονομικού ενδιαφέροντος ανά την Ελλάδα συνεχίζεται με μία ακόμη ξεχωριστή φιλανθρωπική πρωτοβουλία που πραγματοποιείται στο Treehouse, το γκουρμέ εστιατόριο του Ekies All Senses Resort, για το ίδρυμα «Αγία Βερονίκη- Σπίτι Στοργής».

Με την τάση του street food να εξαπλώνεται σε διεθνές επίπεδο, τα στέκια που επιδίδονται στο «σπορ» εξαπλώνονται και ανά την Ελλάδα και μάλιστα παρουσιάζοντας ενίοτε ιδιαίτερα προσεγμένα concepts. Η πιο πρόσφατη άφιξη βρίσκεται στη Σαντορίνη και μάλιστα είναι η πρώτη στο είδος της σε ελληνικό έδαφος.