Συνταγές και άρθρα για: αλάτι

Μία από τις πιο αγαπημένες μας ασχολίες στον ελεύθερο χρόνο μας είναι να ψάχνουμε έξυπνα τρικ που κάνουν την ζωή στην κουζίνα πολύ πιο εύκολη. Σε μία από αυτές τις… αναζητήσεις μας πέσαμε πάνω στο παρακάτω βίντεο με 7 ιδιαίτερους τρόπους να χρησιμοποιήσουμε το αλάτι. Στο βίντεο θα βρείτε μεταξύ...

Εάν πίνεις καφέ κάθε μέρα, τότε σίγουρα με την πάροδο του χρόνου θα έχεις ανακαλύψει τον τρόπο να φτιάχνεις τον τέλειο καφέ από τη ζάχαρη μέχρι το γάλα που προτιμάς. Σύμφωνα με τον foodie και παρουσιαστή της εκπομπή Good Eats, Alton Brown, ξεχνάς ένα πολύ σημαντικό συστατικό.

Τα τρόφιμα με λιγότερο αλάτι μπορεί να θεωρούνται πιο υγιεινά, σίγουρα, όμως, δεν είναι διάσημα για τη γεύση τους, καθώς έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο, το οποίο προσδίδει νοστιμιά.

Για το έτος 2019, η περίοδος 4 – 11 Μαρτίου ήταν η εβδομάδα ευαισθητοποίησης του γενικού πληθυσμού ως προς τη μείωση του αλατιού σε παγκόσμιο επίπεδο. Ο ΕΦΕΤ, λοιπόν, δημοσίευσε σχετική ενημερωτική ανακοίνωση προς το καταναλωτικό κοινό.

Νέα μελέτη από την Greenpeace της ανατολικής Ασίας και του πανεπιστημίου Incheon της Νότιας Κορέας απέδειξε ότι περίπου το 90% του αλατιού που αρτύζουμε το φαγητό μας περιέχει πλαστικό.

Ενώ η σωστή επιλογή φρούτων καθορίζει σε σημαντικό βαθμό το τελικό αποτέλεσμα της φρουτοσαλάτας σου, αυτό που πραγματικά θα την απογειώσει είναι ένα υλικό που δεν έχεις σκεφτεί ποτέ να προσθέσεις στο μπολ σου.

Σε φυσικό ολόλευκο χρώμα, με μορφή σαν αυτή του αφρού και αρκετή υγρασία, ο ανθός αλατιού ή fleur de sel, όπως το ονομάζουν οι Γάλλοι, είναι ένα ιδιαίτερο προϊόν άριστης ποιότητας, που κάποιοι ίσως δικαίως το θεωρούν τον βασιλιά του αρτύματος.

Σού έχει συμβεί και εσένα να είσαι τόσο κουρασμένος ή αφηρημένος που να κάνεις άθελά σου ανόητα πράγματα; Κάτι τέτοιο συνέβη και στον κύριο του παρακάτω βίντεο.

Υπάρχουν κάποιες τροφές που ακόμη κι αν τις έχετε ξεχάσει για χρόνια ολόκληρα στα ντουλάπια της κουζίνας, μπορείτε να τις καταναλώσετε χωρίς να διατρέχετε κανέναν απολύτως κίνδυνο! Ποιες είναι αυτές;

1 2