Συνταγές και άρθρα για: Αλέξανδρος Τσιοτίνης

Τι καλύτερο από ένα γευστικότατο γεύμα brunch διά χειρός Αλέξανδρου Τσιοτίνη με βάση το βραβευμένο γλυκό του κουταλιού φλούδα χιώτικου μανταρινιού Citrus;

Έξι χρόνια μετά το πρώτο CTC στην Καισαριανή, o σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης «μεταφέρει» το εστιατόριό του στον Κεραμεικό στο νεοκλασικό με την υπέροχη αυλή, που στεγαζόταν το Αθήρι.

Το εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη, που παρέμεινε κλειστό λόγω καραντίνας, άνοιξε ξανά στις 10 Σεπτεμβρίου για 2 μήνες στην Ουμπλιανής και στη συνέχεια θα μεταφερθεί στον Κεραμεικό.

Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης και το δίδυμο των Βασίλη Κυρίτση και Νίκου Μπάκουλη από το bar The Clumsies (6ο στα World's 50 Best Bars) δίνουν ραντεβού στις 16 Ιανουαρίου στο εστιατόριο CTC για καλό σκοπό.

Πέρασαν ήδη πέντε χρόνια από εκείνον τον χειμώνα όπου οι συζητήσεις για το νέο εστιατόριο του Αλέξανδρου Τσιοτίνη έδιναν κι έπαιρναν στους -έστω μικρούς- γαστρονομικούς κύκλους της πόλης. Το όνομα που διάλεξε ο τότε 26χρονος σεφ φαινόταν περίεργο, ως γραφή και ως άκουσμα, ακόμη κι όταν χαμογελώντας εξηγούσε ότι ήταν...

Οι Gastronomy Wednesdays ολοκληρώνονται για φέτος με τον σεφ Αλέξανδρο Τσιοτίνη να φιλοξενείται στην κουζίνα του Island στις 4 Σεπτεμβρίου.

Αυτά είναι τα πρόσωπα που με τις ιδέες, τη δουλειά και το νεωτεριστικό πνεύμα τους ξεχώρισαν τη χρονιά που φεύγει στην ελληνική γαστρονομική και fine drinking σκηνή.

Η νέα σεζόν βρίσκει το εστιατόριο του Ιδρύματος Μιχάλης Κακογιάννης ανανεωμένο με τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη να παίρνει τα ηνία στην κουζίνα η οποία φέτος αποκτά εξολοκλήρου ελληνική ταυτότητα.

Το Σάββατο 2 Σεπτεμβρίου ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης, ταλαντούχος σεφ και συνιδιοκτήτης του βραβευμένου εστιατορίου CTC στα Ιλίσσια, κάνει το τηλεοπτικό του ντεμπούτο με νέα εκπομπή μαγειρικής στον AΝΤ1 με τίτλο «Ζητείται chef».

1 2