Συνταγές και άρθρα για: Αργεντίνη

Αν πιστεύετε ότι η πρωτεύουσα της Αργεντινής είναι μόνο δεξιοτεχνικά εκτελεσμένα tango και μαστόρικα ψημένα steaks, μη διαβάσετε αυτό το κείμενο.

Το εστιατόριο του 6ου ορόφου του ξενοδοχείου St George Lycabettus, στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας «Κουζίνες του Κόσμου» συνεργάζεται με την Πρεσβεία της Αργεντινής και διοργανώνουν ένα φεστιβάλ αργεντίνικης γαστρονομίας από τις 13 έως τις 24 Ιουνίου.

Στην Αργεντινή έχουν πάθος με το street food, που δεν εξαντλείται σε 1-2 επιλογές, αλλά έχει πολλές και απίστευτα λαχταριστές προτάσεις. Βγαίνουμε στους δρόμους της Αργεντινής λοιπόν και ανακαλύπτουμε τα πιο απολαυστικά “βρώμικα” της λατινοαμερικάνικης χώρας.

Στην Αργεντινή αγαπούν πολύ και τα φαγητά κατσαρόλας, τα guiso δηλαδή, που φτιάχνουν σε πολλές παραλλαγές. Ανάμεσα τους και το πολύ νόστιμο locro που συνδυάζει κρέας και λαχανικά.

Η χώρα του τανγκό, του ποδοσφαίρου και των καλών ψητών είναι ένας ονειρεμένος προορισμός για κάθε ταξιδιώτη, με την πλούσια μορφολογία της να δίνει αμέτρητες επιλογές που καλύπτουν κάθε γούστο, όποια εποχή του χρόνου κι αν αποφασίσετε να την επισκεφθείτε.

Οι κρεατόπιτες της Αργεντινής, σε σχήμα μισοφέγγαρο και με το χαρακτηριστικό δίπλωμα (repulgue), είναι από τις πιο διάσημες σπεσιαλιτέ της χώρας. Ψήνονται στο τηγάνι ή στον φούρνο και η γέμιση τους ποικίλει. Εμείς τις κάνουμε τηγανητές και με γέμιση από μοσχαρίσιο κιμά, δημιουργώντας ένα εξαιρετικό μεζέ...

1 2