Συνταγές και άρθρα για: Αρκαδία

Τα αδέρφια Ξηρογιάννη αποφάσισαν να μείνουν στον τόπο τους και πριν από αρκετά πια χρόνια ανακαίνισαν σχεδόν με τα χέρια τους το παλιό χάνι της Κανδύλας. Στόχος τους να το μεταμορφώσουν σε ένα ζεστό, παραδοσιακό στέκι φαγητού και το πέτυχαν απόλυτα.

Στον Καρδαρά Αρκαδίας, στους πρόποδες του Μαίναλου, ανακαλύψαμε μία ταβέρνα με εξαιρετικά ψητά κρέατα και θέα που κόβει την ανάσα.

Με έναν χώρο που θυμίζει αντικερί και μία κουζίνα που τιμά την παράδοση του τόπου, η Παλιά Βυτίνα είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αρκαδίας.

Στο χωριό Κάψια Μαντινείας η οικογένεια Καλόγρη παράγει τα τελευταία 35 χρόνια βιολογικά κρασιά και προϊόντα με βάση το σταφύλι, σε ένα επισκέψιμο οινοποιείο με καλλιτεχνικές ανησυχίες.

Όταν πριν από λίγο καιρό βρέθηκα στο Αγρόκτημα Παπάκια στην Αρκαδία -2 χλμ. πριν την Καρύταινα- έμεινα κατενθουσιασμένη από τις εγκαταστάσεις, την όμορφη φύση και τις γεύσεις που δοκίμασα στην ομώνυμη ταβέρνα.

Ευκαιρία για γιορτές και εκδρομές και αυτό το Σαββατοκύριακο με τα Δολιανά Αρκαδίας και το Λιβάδι Θέρμης να μας προσκαλούν να γιορτάσουμε μαζί τους το πεντανόστιμο κάστανο.