Συνταγές και άρθρα για: Βασίλης Καλίδης

Ένα πρωτότυπο «debate» ανάμεσα σε επαγγελματίες του χώρου της εστίασης πραγματοποιείται στις 3 Μαΐου στη Θεσσαλονίκη με τη συμμετοχή της Ελένης Ψυχούλη και του Βασίλη Καλίδη στην παρουσίαση και το συντονισμό.

Για την περίοδο της Σαρακοστής το Überness, η pop up καντίνα του Βασίλη Καλλίδη, σερβίρει vegan και νηστίσιμα πιάτα όπως βελουτέ κολοκύθας, για όσο κρατήσουν ακόμα τα κρύα, τραγανά spring rolls με γέμιση samosas από πατάτα, ginger και αρακά και στο πλάι πικάντικη chilli sauce.