Συνταγές και άρθρα για: Βιολογικά προϊόντα

Η Δήμητρα Καρδάτου πριν από 12 χρόνια άφησε τη δουλειά της στο αρχιτεκτονικό γραφείο για να ασχοληθεί με τη μεγάλη της αγάπη, τη φύση, δημιουργώντας ένα πάρκο με βιολογικές καλλιέργειες.

Μπορεί στις λαϊκές αγορές οι πελάτες να κάνουν κανονικά τα ψώνια τους, απλά φορώντας γάντια, στις βιολογικές αγορές όμως τα μέτρα που λαμβάνονται είναι ακόμη πιο αυστηρά.

Για 2η χρονιά πραγματοποιείται το συνέδριο για τα Biosimilars, με τίτλο «Τα βιολογικά & βιο-ομοειδή προϊόντα και ο ρόλος τους στην Ελλάδα», την Τρίτη 24 Σεπτεμβρίου, στο ξενοδοχείο Divani Caravel.

Τα βιολογικά τρόφιμα είναι must και η νέα έρευνα της Nielsen έρχεται να το επιβεβαιώσει, δείχνοντας ότι οι Έλληνες καταναλωτές επιλέγουν αρκετά bio προϊόντα για τη διατροφή τους.

Λίγο τα διατροφικά σκάνδαλα των τελευταίων ετών, λίγο η γενικότερη αβεβαιότητα για την ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουμε, και οι επιλογές των καταναλωτών για το καθημερινό τραπέζι όλο και μειώνονται. Σε μια εποχή, λοιπόν, που τα αγνά τρόφιμα πιστοποιημένης προέλευσης αποτελούν είδος προς εξαφάνιση, τα βιολογικά προϊόντα έρχονται να δώσουν...

Λίγο τα διατροφικά σκάνδαλα των τελευταίων ετών, λίγο η γενικότερη αβεβαιότητα για την ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουμε και οι επιλογές των καταναλωτών για το καθημερινό τραπέζι όλο και μειώνονται. Σε μια εποχή, λοιπόν, που τα αγνά τρόφιμα πιστοποιημένης προέλευσης αποτελούν είδος προς εξαφάνιση, τα βιολογικά έρχονται να δώσουν τη...

Καλά τα βιολογικά, αλλά ακριβά θα πει όποιος έχει επιχειρήσει τουλάχιστον μια φορά να επισκεφτεί ένα κατάστημα βιολογικών ειδών. Για το λόγο αυτό υπάρχουν στην Αθήνα -και σε άλλα μέρη στην Ελλάδα πλέον- λαϊκές αγορές που πουλάνε μόνο βιολογικά, όχι βέβαια στις τιμές που πωλούνται τα μη βιολογικά, αλλά...