Συνταγές και άρθρα για: Βρετανία

Οι άσχημες καιρικές συνθήκες προκάλεσαν χάος σε όλη τη Βρετανία καθώς οι άνεμοι 80 μιλίων που έπνεαν στην περιοχή είχαν ως αποτέλεσμα να καταστραφούν αυτοκίνητα, να σπάσουν στέγες και να πέσουν δέντρα.

Είσαι φανατικός θεατής της σειράς Crown και διαβάζεις κάθε είδηση που αφορά τη βασιλική οικογένεια της Μεγάλης Βρετανίας; Καιρός να δείξεις πόσα ξέρεις και για το φαγητό τους.

Σύμφωνα με τη νέα έκθεση της Waitrose & Partners Food and Drink, οι Αγγλοι καταναλώνουν 178 πακέτα τσιπς ετησίως έκαστος, ενώ το ήμισυ του πληθυσμού προτιμά να τα απολαμβάνει χωρίς σάλτσα.

Επιστήμονες στη Βρετανία ανακάλυψαν στα δόντια προϊστορικών γεωργών τις αρχαιότερες άμεσες ενδείξεις κατανάλωσης γάλακτος στον κόσμο πριν περίπου 6.000 χρόνια.

Λατρεμένο μίγμα φρούτων και μπαχαρικών που χρησιμοποιείται παραδοσιακά από τους Βρετανούς κυρίως σε γλυκά ταρτάκια ή μεγάλες τάρτες την περίοδο των γιορτών, τα λεγόμενα mince pies.

Το μίγμα μπαχαρικών mixed spice είναι ένα εμβληματικό για τους Βρετανούς άρτυμα, με βάση «ζεστά» μπαχαρικά, όπως η κανέλα, το γαρίφαλο, το μπαχάρι και το μοσχοκάρυδο.

Παρόλο που θεωρούμε ότι τι τυρί κατά το μαγείρεμα χάνει ένα κομμάτι από τη γεύση του, σας προτείνουμε ένα απαλό μαγείρεμα που μάς έρχεται από τη Σκωτία, όπου το stilton γίνεται σαγανάκι παναρισμένο με νιφάδες βρώμης.

Βρετανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ θα προσφέρει δοκιμαστικά μία υπηρεσία διανομής που θα επιτρέπει στους υπαλλήλους να μπαίνουν στα σπίτια των πελατών και να τοποθετούν τα ψώνια στη θέση τους ενώ λείπουν οι ιδιοκτήτες, όπως μετέδωσαν σήμερα τοπικά μέσα ενημέρωσης.

Εν αναμονή της ανακοίνωσης των «World's 50 Best Restaurants» στην τελετή που φέτος πραγματοποιείται στο Μπιλμπάο στις 19 Ιουνίου, η επιτροπή του θεσμού ανακοίνωσε -ως είθισται ετησίως- την καλύτερη σεφ της τρέχουσας χρονιάς, που φέτος είναι η Βρετανίδα Clare Smyth, σεφ και ιδιοκτήτρια του λονδρέζικου «Core by Clare Smyth» .

1 2