Συνταγές και άρθρα για: Βρυξέλλες

Το βραβευμένο από τον γαστρονομικό οδηγό Michelin μπιστρό Le Pigeon Noir στις Βρυξέλλες βρήκε έναν περίεργο τρόπο να διακωμωδήσει τα νέα μέτρα ασφαλείας που ανακοινώθηκαν εν καιρώ κορωνοϊού.

Η Ιζαμπέλ Αρπίν, αφού αναγκάστηκε – όπως και άλλοι συνάδελφοί της- να κλείσει το ομώνυμο εστιατόριό της στο Βέλγιο λόγω κορωνοϊού, ξεκίνησε να μαγειρεύει δυο φορές την εβδομάδα για εκατοντάδες εργαζόμενους ενός από τα πιο νοσοκομεία των Βρυξελλών με τη μεγαλύτερη κίνηση.

Το εστιατόριο 65 Degrees στις Βρυξέλλες, που πρόσφατα ανακηρύχθηκε από την πλατφόρμα TripAdvisor ως το καλύτερο της πόλης, απασχολεί σχεδόν αποκλειστικά άτομα με σύνδρομο Down.

Με μια σοκολατένια επίδειξη μόδας άνοιξε η τριήμερη έκθεση Salon du Chocolat στις Βρυξέλλες, που πραγματοποίηθηκε από τις 14 έως και τις 16 Φεβρουαρίου δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να παρακολουθήσουν εργαστήρια ζαχαροπλαστικής αλλά και να δοκιμάσουν νέες γεύσεις.   View this post on Instagram   A post shared by...

Ο Μάνος Μακρυγιαννάκης, σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Philema στις Βρυξέλλες, σε συνεργασία με την εκπαιδευτικό Ελένη Κατόπη, διοργανώνουν ένα ενδιαφέρον πρόγραμμα για τους μαθητές της Γ' και Δ' τάξης στο Αμιγές Ελληνικό Δημοτικό Σχολείο Βρυξελλών.

Οι καντίνες ή αλλιώς τα food trucks όπως έχουμε συνηθίσει να τα αποκαλούμε και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια, είναι από τις μεγαλύτερες γαστρονομικές τάσεις της εποχής και, φυσικά, έχουν και τα δικά τους φεστιβάλ.

Ο αεικίνητος σεφ-ιδιοκτήτης του εστιατορίου δεν αρκείται να μαγειρεύει νόστιμα κρητική κουζίνα. Στόχος του είναι η προώθηση της ελληνικής γαστρονομίας και των παραγωγών, μέσα από πολλές δράσεις.

Στις 5,6 και 7 Μαΐου food trucks από όλη την Ευρώπη θα συγκεντρωθούν στο πάρκο «Tour et Taxis» στις Βρυξέλλες, στο πλαίσιο ενός ετήσιου φεστιβάλ που αναμένεται να υποδεχτεί περισσότερους από 150.000 επισκέπτες

Με τα νεύρα τσιτωμένα από την επίτευξη και μη επίτευξη συμφωνίας τόσους μήνες, το ρίξαμε στις μπίρες για να ξεχάσουμε τα δύσκολα που ούτως ή άλλως θα 'ρθουν. Και μιας και όλοι πάνε Βρυξέλλες αυτό τον καιρό, αποφασίσαμε να πάμε κι εμείς...