Συνταγές και άρθρα για: γάλα

Μπορεί ασβέστιο και γάλα να είναι στο νου μας δύο έννοιες άρρηκτα συνδεδεμένες, ωστόσο υπάρχουν πολλές τροφές που περιέχουν περισσότερο ασβέστιο από το γάλα.

Ποιος θα το φανταζόταν ότι το γάλα θα μπορούσε να μπει στο ίδιο ποτήρι με την Coca Cola; Και όμως κάποιοι όχι μόνο το σκέφτηκαν αλλά έκαναν πράξη αυτό τον περίεργο συνδυασμό και πλέον η τάση μοιάζει να κατακλύζει τα social media.

Ο καφές είναι σοβαρή υπόθεση και γι αυτό δεν προσπερνάμε καμία συμβουλή που μπορεί να τον κάνει ακόμη καλύτερο ή να κάνει την παρασκευή του ευκολότερη. Ας πάρουμε για παράδειγμα το γάλα.

Για 9η συνεχή χρονιά οι Γιατροί του Κόσμου στέκονται δίπλα στα παιδιά που έχουν ανάγκη, ετοιμάζοντας το ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο δέντρο τους από γάλα.

Έχεις αναρωτηθεί ποτέ πώς καλύπτουν τις ανάγκες τους σε ασβέστιο οι vegans; Οι ενήλικες 19-50 ετών χρειάζονται περίπου 1.000 mg ασβεστίου την ημέρα, ενώ οι γυναίκες που θηλάζουν και τα άτομα άνω των 50 χρειάζονται 1.200 mg την ημέρα. Εάν το τυρί και το γάλα δεν είναι στη διατροφή τους, πώς...

Η ΔΩΔΩΝΗ, η κορυφαία γαλακτοβιομηχανία της Ηπείρου γιορτάζει για τρίτη συνεχόμενη χρονιά την Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος και προσκαλεί το κοινό να επισκεφτεί το microsite www.tasteofgood.gr/milkday, να δώσει τη δική του απάντηση στην ερώτηση «Γάλα σημαίνει…» και να βοηθήσει στη συλλογή και διάθεση 1.000 λίτρων φρέσκου γάλακτος ΔΩΔΩΝΗ για τα γενναία...

Μπορεί η κατανάλωση του φυτικού γάλακτος να γνωρίζει ραγδαία αύξηση τα τελευταία χρόνια, σε καμία περίπτωση όμως δεν έχει εξαφανίσει από τα ψυγεία μας το ζωικό. Και αν κάποιος πρέπει να διαλέξει το πιο υγιεινό και θρεπτικό είδος ζωικού γάλακτος, καλό είναι να λαμβάνει υπ' όψιν του τα παρακάτω.

Οι διατροφικές συνήθειες στην αρχαιότητα προφανώς δεν ήταν ίδιες με τις σημερινές. Μπαίνουμε λοιπόν στα «Μαγειρεία των αρχαίων» με την καθοδήγηση της δημοσιογράφου Μαρίας Θερμού και αυτή τη φορά γνωρίζουμε καλύτερα τον τρόπο που αξιοποιούσαν το γάλα.

Το γάλα, αυτή η πολύτιμη και ολοκληρωμένη τροφή για τα παιδιά χαρίζει στον οργανισμό πλήθος θρεπτικών συστατικών και μάλλον πρέπει να μεγαλώσεις για να καταλάβεις γιατί τόσα χρόνια η μαμά σου σε κυνηγούσε με ένα ποτήρι στο χέρι...

Μπορεί οι επιστήμονες να μην έχουν καταφέρει ακόμη να βρουν τη θεραπεία για πολλές από τις μάστιγες της εποχή μας, όπως ο καρκίνος, ωστόσο φαίνεται να βρήκαν την απάντηση σε ένα φλέγον (!) και άκρως ανούσιο πρόβλημα που μάς ταλαιπωρεί απ' όταν ήμασταν παιδιά: Για πόση ώρα θα πρέπει να...

Όταν ήμασταν μικροί μας έλεγαν να πίνουμε όλο μας το γάλα για να ψηλώσουμε, να μεγαλώσουμε και να έχουμε γερά κόκαλα. Κανένας δεν μας είπε όμως τι γίνεται όταν πίνουμε γάλα φυτικό… Είναι αλήθεια ότι εμποδίζει την ανάπτυξη των παιδιών;

Σύμφωνα με νέα έρευνα, τα γαλακτοκομικά έχουν ουδέτερη επίπτωση στην ανθρώπινη υγεία, δηλαδή ούτε την ωφελούν, ούτε τη βλάπτουν.

1 2 3