Συνταγές και άρθρα για: Γαλοπούλα

Γρήγορες, εύκολες και απλές αυτές οι πίτες γίνονται στο πι και φι για ένα δυναμωτικό πρωινό για τα παιδιά ή για ένα μεσημεριανό στο πόδι όταν δεν υπάρχει τίποτα έτοιμο στο ψυγείο.

Tα μυστικά για το σωστό ψήσιμο και κόψιμο μιας ζουμερής γαλοπούλας, παρέα με τρεις συνταγές για να την απολαύσετε. Επειδή όμως τα καλέσματα της δεύτερης μέρας των γιορτών είναι πάντα τα καλύτερα, προτείνουμε να εκμεταλλευτείτε τα απομεινάρια του πουλερικού που ψήσατε, για να μαγειρέψετε στα γρήγορα κάτι ολόφρεσκο και διαφορετικό...

Από την Κέρκυρα μέχρι την Κεφαλονιά και από την Λευκάδα μέχρι τους Παξούς, την Ιθάκη και τους Οθωνούς, η κουζίνα του Ιονίου έχει μέσα της την «άγια τρέλα» ενός λαού που αναγεννιέται από τις στάχτες του… Και οι γιορτές εδώ έχουν άλλο μεγαλείο.

Χριστούγεννα χωρίς το συμπαθές πτηνό δεν νοούνται. Αναρωτήθηκες, όμως, ποτέ από πού “κρατάει η σκούφια” της γαλοπούλας που πρωταγωνιστεί στο γιορτινό σου τραπέζι;

Όποιοι νομίζουν ότι την Ημέρα των Ευχαριστιών οι Αμερικανοί την εορτάζουν μόνο με γαλοπούλα πλανώνται πλάνη οικτρά. Μια γιορτή για τη συνένωση των οικογενειών που φέτος, θα εορταστεί χωρίς συνένωση...

Οι μπρουσκέτες εδώ ψήνονται για λίγο στο φούρνο και η λιωμένη γραβιέρα με τη ρίγανη απογειώνουν τη γεύση τους. Σερβίρονται με ντοματίνια και μπορούν να πρoσφερθούν και ως μεζεδάκι.

1 2 3 4 5