Συνταγές και άρθρα για: γαμοπίλαφο

Το γαμοπίλαφο είναι κλασικό πιάτο της κρητικής κουζίνας, που έχει συνδέσει το όνομα του με τους γάμους αν και αποτελεί αγαπημένη επιλογή για το καθημερινό τραπέζι. Για πιο ανάλαφρο αποτέλεσμα επιλέξτε να το φτιάξετε με κοτόπουλο.

Αγαπημένο κρητικό φαγητό, απαραίτητο σε κάθε γιορτή και κυρίως στους γάμους εξ ού και το όνομα. Το ρύζι συνήθως μαγειρεύεται σε ζουμί από κρέας (ζυγούρι -αρνί μεγαλύτερο του ενός έτους- και κοτόπουλο). Για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα προτείνουμε να το φτιάξετε με ζωμό κοτόπουλου.