Συνταγές και άρθρα για: γαρίδα

Η αγορά της έτοιμης, καθαρισμένης γαρίδας είναι η πιο εύκολη λύση. Αλλά αν έχουμε χρόνο μπορούμε να τις προμηθευτούμε ολόκληρες, φρέσκες ή κατεψυγμένες και να τις καθαρίσουμε από κεφάλια και κελύφη.

Το σαγανάκι θαλασσινών είναι από τους πιο ταιριαστούς μεζέδες με ούζο ή τσίπουρο. Εδώ το φτιάχνουμε με γαρίδες που ψήνουμε στο φούρνο με μια ωραία σάλτσα ντομάτας και στο τέλος προσθέτουμε καυτό τηγανητό κεφαλοτύρι.