Συνταγές και άρθρα για: Γαρίδες

Το κινέζικο φαγητό γίνεται εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Το μυστικό της επιτυχίας είναι το πολύ καυτό τηγάνι αν δεν έχετε γουόκ και τα έτοιμα κομμένα υλικά στο πλάι σας έτσι ώστε να μαγειρευτεί πραγματικά στη στιγμή!

Στα καταλάνικα paella σημαίνει τηγάνι και είναι το ειδικό σκεύος μέσα στο οποίο μαγειρεύεται. Εσείς αρκεί να χρησιμοποιήσετε μεγάλο τηγάνι και να προσκαλέσετε αρκετούς φίλους μια και είναι φαγητό που θέλει συντροφιά και καλό κόκκινο κρασί.

Ένα πολύ νόστιμο και αρωματικό μεζεδάκι για να συνοδεύσετε το ούζο σας, με το άρωμα της μαστίχας “παίζει” με το γλυκάνισο. Συνοδεύετε με πατάτες σοτέ και φετούλες αβοκάντο.

Οι γαρίδες σαγανάκι είναι ένα από τα καλύτερα μεζεδάκια για να συνοδεύσετε το ούζο και το τσίπουρο. Για να γίνει ακόμη πιο ακαταμάχητο προσθέσαμε και τηγανητό κεφαλοτύρι.

Εμείς τα ξέρουμε ως μακαρόνια παστίτσιου, οι Ιταλοί πάλι ονομάζουν αυτό το ζυμαρικό τους bucatini. Όπως και να τα πείτε το σίγουρο είναι ότι δημιουργούν πολύ νόστιμα πιάτα και ταιριάζουν υπέροχα με κόκκινες σάλτσες.

Το γαριδοπίλαφο δε γίνεται μόνο με ρύζι, γίνεται και με πλιγούρι και είναι εξίσου νόστιμο. Για ακόμη περισσότερη γεύση προσθέτετε αγκινάρες και αρωματίζετε με άνηθο και δυόσμο.