Συνταγές και άρθρα για: Γαύρος

Ο μαρινάτος γαύρος φτιάχνεται πολύ εύκολα και είναι εξαιρετικός μεζές για τη μπίρα σας. Αντί να τον σερβίρετε σκέτο σε πιατάκια βέβαια, μπορείτε να φτιάξετε μαζί του και νόστιμες μπρουσκέτες.

Χαμψί λένε το γαύρο στα ποντιακά και είναι τουρκική λέξη. Το χαμψοπίλαφο, λοιπόν, είναι μια νοστιμότατη παραδοσιακή συνταγή της Μαύρης Θάλασσας όπου ο γαύρος γίνεται περιτύλιγμα σε ένα πλούσιο αρωματικό πιλάφι.

Η δροσερή και αρωματική σαλάτα γαύρου γίνεται ιδανική γέμιση για τις ψητές πιπεριές, δημιουργώντας ένα νόστιμο και πολύ αρωματικό μεζέ για να συνοδέψετε ούζο και τσίπουρο.

1 2