Συνταγές και άρθρα για: Γεμιστά

Είναι τα πιάτα που μιλούν στην ψυχή μας και δεν είναι άλλα από αυτά που μας μαγείρευε πιο συχνά, καθημερινές και Κυριακές, η μαμά μας. Από τα μακαρόνια με κιμά που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι μέχρι τα φρικασέ, τα συγκεντρώσαμε όλα εδώ για να φτιάχνεις και εσύ στα παιδιά σου....

Τα γεμιστά μας αρέσουν πολύ, είτε πρόκειται για τα κλασικά κολοκυθάκια ή τα κρεμμύδια (σουγάνια) είτε για μια πιο ξεχωριστή συνταγή με γεμιστά φύλλα πράσου. Ταιριάζουν πολύ και σε ένα γιορτινό τραπέζι.

Τα γεμιστά είναι σίγουρα από τα πιο αγαπημένα μας πιάτα. Θα τα φτιάξουμε λοιπόν αυτή τη φορά σε μία χορτοφαγική παραλλαγή που έχει τη δική της ξεχωριστή νοστιμιά. Δοκιμάστε τη σήμερα κιόλας!

Στην υπέροχη ταινία του Τάσου Μπουλμέτη “Πολίτικη Κουζίνα”, ο μικρός Φάνης ξεκινά με την οικογένειά του από την Πόλη για την Αθήνα. Η ζωή του μέχρι την ενηλικίωση είναι συνυφασμένη με αρώματα μπαχαρικών, εκπληκτικές μαγειρικές, τις συμβουλές του παππού Βασίλη στο μπακάλικο στην Πόλη…

Όλα τα tips που θα απογειώσουν τα γεμιστά σου συν 4 νόστιμες παραλλαγές και bonus πώς τα κάνουν στην Κρήτη και στην Πόλη, από την Ελένη Ψυχούλη.

1 2 3