Στα πιάτα της παντρεύονται οι μικρασιατικές ρίζες της οικογένειάς της με στοιχεία από τόπους όπου ταξίδεψε ή έζησε, δημιουργώντας έναν πολύχρωμο καμβά.
Συνταγές και άρθρα για: Γιουβέτσι
Το γιουβέτσι της Κυριακής με κοτόπουλο αντί μοσχαράκι. Σε μισή ώρα έτοιμο για το τραπέζι με ένα χυλωμένο κριθαράκι στη γάστρα με συνταγή του Χριστόφορου Πέσκια μούρλια!
Ο executive chef του Makedonia Palace, Σωτήρης Ευαγγέλου μιλά στο olivemagazine.gr για την πίστη του στο παρόν και το μέλλον της ελληνικής κουζίνας.
Το χωριάτικο λουκάνικο και εν γένει το μεταποιημένο χοιρινό κρέας με αρκετά λιπαρά, όταν χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες δίνει άλλη διάσταση στα θαλασσινά, προσθέτοντας «σώμα» στη συνταγή.
Νόστιμο θαλασσινό γιουβέτσι, με Κριθαράκι Χονδρό ΟΜΙΚΡΟΝ, ιδανική επιλογή για την περίοδο της νηστείας.
Το κλασικό φαγητό του κυριακάτικου τραπεζιού, το γιουβέτσι, φτιαγμένο αυτή τη φορά με μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο.
Γιουβέτσι με ψάρι και αρωματική μαραθόριζα; Ναι, δοκιμάστε το, είναι εξαιρετικό.
Εναλλακτικό παστίτσιο με κριθαράκι, κιμά και σάλτσα με μυζήθρα, που ταιριάζει πολύ στο κυριακάτικο τραπέζι.
Ένα ιδιαίτερο θαλασσινό γιουβέτσι με ροφό, που θα κερδίσει τις εντυπώσεις στα καλοκαιρινά τραπέζια.
Εναλλακτικό, θαλασσινό γιουβέτσι το οποίο γίνεται ακόμη πιο νόστιμο χάρη στο μπρόκολο, που δένει άψογα με τις γαρίδες.
Σας προτείνουμε την πιο ελαφριά και «δροσερή» εκδοχή για γιουβέτσι, με χυλοπιτάκι και λαχανικά.
Απόρρητο