Μπορεί η κατάσταση για την εστίαση να κρίνεται ιδιαίτερα δύσκολη, μετά το πλήγμα που δέχθηκαν από την πανδημία του κορωνοϊού, ωστόσο για τον Γκόρντον Ράμσεϊ η χρονιά μάλλον πήγε πολύ καλά και ετοιμάζει ένα ιδιαίτερα φιλόδοξο επιχειρηματικό άνοιγμα.