Συνταγές και άρθρα για: Γλυκά

Ο Matteo Stucchi, ζαχαροπλάστης από τη Μόντζα της Ιταλίας σκέφτηκε έναν διαφορετικό τρόπο να αναδείξει τα γλυκά του δημιουργώντας έναν «μικρόκοσμο» όπου οι γλυκές δημιουργίες του συμπρωταγωνιστούν με μικροσκοπικές φιγούρες.

Είσαι vegan ή αποφεύγεις τη ζάχαρη, τη γλουτένη, τη λακτόζη, τα αβγά ή τους ξηρούς καρπούς γιατί προσέχεις τη διατροφή σου ή για λόγους υγείας. Δεν είναι ανάγκη να στερείσαι και την πιο λαχταριστή απόλαυση, τα γλυκά δηλαδή. Τουλάχιστον, όσοι ζουν στο Λονδίνο το έχουν λύσει το πρόβλημα τους.

Ποιος είπε ότι τα γλυκά παχαίνουν; Εντάξει, αν δεν το παρακάνετε με τα βούτυρα και τις κρέμες γάλακτος και χρησιμοποιήσετε τα σωστά υλικά, μια χαρά θα γλυκαθείτε και θα το ευχαριστηθείτε. Επειδή, λοιπόν, σάς αγαπάμε, φροντίζουμε να σάς γλυκάνουμε φροντίζοντας παράλληλα και για τη σιλουέτα σας. Για του λόγου το...

Η καλή ημέρα, για να φανεί από το πρωί, πρέπει να ξεκινήσει με ένα καλό πρωινό, που θα μας δώσει όλη την ενέργεια που χρειάζεται ο οργανισμός μας και παράλληλα θα μας κρατήσει χορτάτους για αρκετές ώρες.

Όταν “παντρεύεις” την παράδοση με τις νέες τάσεις το αποτέλεσμα είναι απλά υπέροχο! Έτσι κι ο φούρνος-ζαχαροπλαστείο Κατσαρός, στη Γλυφάδα, που για σχεδόν 4 δεκαετίες προμηθεύει τους νότιους με ολόφρεσκο ψωμί και γλυκά, όλα χειροποίητα.

Τον τελευταίο ενάμιση χρόνο οι επισκέπτες του NJV Athens Plaza έχουν την ευκαιρία να δοκιμάζουν γλυκές δημιουργίες από τον chef pâtissier Διονύση Αλέρτα. Πλέον, τα υπέροχα αυτά γλυκά έχουν το δικό τους μοναδικό σημείο στο γνωστό ξενοδοχείο.

Θα τα χρησιμοποιήσετε για να γαρνίρετε παγωτά και κρέμες, τούρτες και παγωμένες μους… Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι χρώμα τριαντάφυλλου θέλετε -πάντα από κήπο- αλλά να θυμάστε ότι τα αρωματικά τριαντάφυλλα είναι τα καταλληλότερα!!!

Εκεί που νομίζαμε ότι ξέραμε να ξεχωρίζουμε τα πολυακόρεστα λίπη από τα κορεσμένα, προέκυψε ένας νέος εχθρός που πρέπει να λάβουμε υπόψη: τα τρανς λιπαρά.

Αυτή την Κυριακή γιορτάζουν οι μανούλες, οι γλυκές αυτές υπάρξεις που φροντίζουν να κάνουν τη ζωή μας παραμυθένια. Ας τους το ανταποδώσουμε με 1 από τα παρακάτω 5 υπέροχα γλυκά, που θα προσφέρουμε μαζί με λουλούδια και δυο φιλιά.

1 2 3 4 5 6 7