Μια νόστιμη χορτοφαγική τάρτα, που δεν θα χορταίνετε να φτιάχνετε!
Συνταγές και άρθρα για: γραβιέρα
Το πιο νόστιμο και τραγανό ορεκτικό για το οικογενειακό τραπέζι, που τρώγεται και κρύο ως σνακ την επόμενη μέρα.
Όταν θέλετε να φτιάξετε ένα σνακ στα γρήγορα οι μπρουσκέτες είναι ιδανική εναλλακτική αφού αρκεί μια φέτα ψωμί και απλά υλικά που σίγουρα έχετε στο ντουλάπι της κουζίνας και το ψυγείο. Ένα ποτήρι παγωμένη μπίρα τους ταιριάζει πολύ.
Ένα απολαυστικό κριθαρότο με γαρίδες, που αποκτά ακόμη πιο πλούσια γεύση χάρη στην παλαιωμένη γραβιέρα.
Μια ωραία ιδέα αν αγαπάτε τις πίτες. Εύκολη και νόστιμη επιλογή και για σνακ για το γραφείο.
Όταν πολύ απλά και γρήγορα θέλετε να φτιάξετε μια βελούδινη «σούπα» που θα ανοίξει ένα επίσημο δείπνο.
Πολύ γευστικά και με πλούσια γέμιση από Φέτα και Γραβιέρα Αγελάδος ΔΩΔΩΝΗ, αυτά τα κρεμμυδοταρτάκια θα γίνουν η αγαπημένη σας επιλογή για το γιορτινό τραπέζι.
Τα γιορτινά τραπέζια αγαπούν τις παραδοσιακές πίτες, όπως αυτή η νόστιμη, μακεδονίτικη τυρόπιτα με Φέτα και Γραβιέρα Αγελάδος ΔΩΔΩΝΗ, που κλέβει τις γευστικές εντυπώσεις.
Ορεκτικό με ελληνικό χαρακτήρα που συνοδεύει τέλεια το κρασί της παρέας...
Στον Κέχρο της Τήνου βρίσκεται το Παραδοσιακό Τυροκομείο San Lorenzo, που δημιούργησε ο Γιάννης Αρμάος το 2015, με σκοπό να παράγει τα παραδοσιακά τυριά του νησιού. Ο τυροκόμος Πολύκαρπος Δελατόλας φτιάχνει χειροποίητα με αγελαδινό κυρίως γάλα το πέτρωμα, τη βάση των περισσότερων τηνιακών τυριών.
Μια παραλλαγή του γνωστού πιάτου «του αμπελουργού», που παραδοσιακά γίνεται με αρνί. Εδώ κυριαρχούν τα αρώματα και οι γεύσεις του καλοκαιριού.
Μια πολύ γευστική, χειμωνιάτικη τάρτα, που συνδυάζει αρμονικά το μπρόκολο με τυριά και μουστάρδα και θα αρέσει πολύ σε χορτοφάγους και μη.
Στην αγορά υπάρχουν δεκάδες γραβιέρες και προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης, αλλά και τοπικής παραγωγής. Επιλέξαμε 8, τις οποίες αφήσαμε εκτός ψυγείου τουλάχιστον 1 ώρα για να μπορέσουν να βγάλουν τα αρώματα και τις γεύσεις τους.
Ο Ηλίας Μαμαλάκης μας ξεναγεί στα μυστικά της ελληνικής γραβιέρας.
