Συνταγές και άρθρα για: Δημήτρης Μπούτσαλης

Ο σεφ, ο οποίος σε προηγούμενες συνεργασίες του έχει παρουσιάσει εξαιρετικά δείγματα γαστρονομικής γραφής, ανέλαβε χρέη Executive Chef στο υψηλής αισθητικής ξενοδοχείο που άνοιξε πρόσφατα στο κέντρο της Αθήνας.

Το κομψό rooftop εστιατόριο στον 8ο όροφο του εμβληματικού ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία αποτελεί σημείο αναφοράς στην αθηναϊκή εστίαση και από τους χώρους που προσφέρουν μια γαστρονομική εμπειρία αξιώσεων.

O Chef de Cuisine του εστιατορίου του τελευταίου ορόφου του ξενοδοχείου Μ. Βρεταννία, Δημήτρης Μπουτσάλης, ξεκινά ένα γευστικό ταξίδι γεμάτο εμπνευσμένες συνταγές με κύριο συστατικό τις γαρίδες.

Ο Δημήτρης Μπούτσαλης, chef de cuisine του εστιατορίου του τελευταίου ορόφου του εμβληματικού ξενοδοχείου Μεγάλη Βρετανία, δημιούργησε ένα εντυπωσιακό μενού εμπνευσμένος από το διάσημο Wellington, θρυλική συνταγή της βρετανικής γαστρονομικής παράδοσης.