Συνταγές και άρθρα για: Δημήτρης Παμπόρης

Ο σεφ Δημήτρης Παμπόρης, μια από τις ταλαντούχες παρουσίες της νεότερης ελληνικής γαστρονομίας, εκπλήσσει ετοιμάζοντας ένα νέο project στη Θεσσαλονίκη που εστιάζει στο street food και, πιο συγκεκριμένα, στα ασιατικά bao buns.

Πέντε Έλληνες σεφ μαγειρεύουν στο εμβληματικό James Beard House στο πλαίσιο μιας σειράς πρωτοβουλιών που πραγματοποιούνται με την αιγίδα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου με αφορμή την ανακήρυξή της ως Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019.

Τι γεύση έχει το δικό σας καλοκαίρι; Ρωτήσαμε 30 γνωστούς Έλληνες-επαγγελματίες της εστίασης, ηθοποιούς, καλλιτέχνες, δημοσιογράφους και όχι μόνο-και τους ακολουθήσαμε στην καλοκαιρινή γευστική διαδρομή τους…

Οι γαστρονομικές βραδιές «Cooking for charity» πραγματοποιούνται για τρίτη συνεχή χρονιά στο βραβευμένο εστιατόριο «Treehouse» του «Ekies All Senses Resort» με τρεις αξιόλογους Έλληνες σεφ να δίνουν το «παρών» μαγειρεύοντας για καλό σκοπό.

Το 2016 ήταν η χρονιά τους ακόμα, όμως, δεν είδαμε τίποτα! Από τους 8 Έλληνες και ξένους σεφ που ακολουθούν περιμένουμε πολλά. Και όχι αδικαιολόγητα, αν αναλογιστεί κανείς τις πρωτοβουλίες και τα πρόσφατα επιτεύγματά τους...

Ο καλοκαιρινός «πυρετός» των φεστιβάλ γαστρονομικού ενδιαφέροντος ανά την Ελλάδα συνεχίζεται με μία ακόμη ξεχωριστή φιλανθρωπική πρωτοβουλία που πραγματοποιείται στο Treehouse, το γκουρμέ εστιατόριο του Ekies All Senses Resort, για το ίδρυμα «Αγία Βερονίκη- Σπίτι Στοργής».

Ο Νικόλαος Σταυρακάκης συναντά στην Κρήτη τους συναδέλφους του σεφ Άνταμ Κοντοβά, Θοδωρή Παπανικολάου, Παναγιώτη Γιακαλή, Δημήτρη Παμπόρη και Γρηγόρη Χέλμη και δημιουργούν από κοινού ξεχωριστά μενού και βραδιές σε διαφορετικά εστιατόρια και πόλεις.