Συνταγές και άρθρα για: Δημήτρης Χρονόπουλος

Ο Executive Chef Νίκος Κωνσταντίνου και ο consultant pastry chef Δημήτρης Χρονόπουλος του Kensho Boutique Hotel & Villas της Μυκόνου, είναι οι επόμενοι καλεσμένοι που θα βρεθούν στην κουζίνα του Athénée την Τρίτη 10 Μαρτίου, στο πλαίσιο των γαστρονομικών εκδηλώσεων Gastronomy Tuesdays.

Τι γεύση έχει το δικό σας καλοκαίρι; Ρωτήσαμε 30 γνωστούς Έλληνες -επαγγελματίες της εστίασης, ηθοποιούς, καλλιτέχνες, δημοσιογράφους και όχι μόνο- και τους ακολουθήσαμε στην καλοκαιρινή γευστική διαδρομή τους…

Το εστιατόριο Kensho Fine Dining Restaurant της Μυκόνου, με τον σεφ Γιώργο Στυλιανουδάκη στην κουζίνα, απέσπασε ήδη από την πρώτη του χρονιά διθυραμβικά σχόλια. Αυτή τη φορά πάλι, ήρθε η στιγμή να αναγνωριστεί -σε διεθνές επίπεδο- και η ευφάνταστη παρουσίαση των πιάτων του.

Το διήμερο 29 και 30 Ιανουαρίου τέσσερις σημαντικοί επαγγελματίες που ξεκίνησαν την πορεία τους από το πολυβραβευμένο αθηναϊκό εστιατόριο, επιστρέφουν για να συνεργαστούν με την ομάδα της Σπονδής και τον head chef Άγγελο Λάντο προσφέροντας δύο μοναδικές βραδιές υψηλής γαστρονομίας.

Έχω εργαστεί ως Pastry Chef και Pastry Chef Consultant σε πολλά αξιόλογα εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και ξενοδοχεία στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, μεταξύ αυτών σε βραβευμένα εστιατόρια με αστέρι Michelin.