Συνταγές και άρθρα για: Δημοσθένης Μπαλόπουλος

Οι Gastronomy Wednesdays συνεχίζονται, παρουσιάζοντας κάθε Τετάρτη ένα βραβευμένο Έλληνα σεφ. Την Τετάρτη, 5 Ιουνίου, στην κουζίνα του Island θα βρίσκεται ο σεφ του Frater & Soror, Δημοσθένης Μπαλόπουλος.

O σεφ Άγγελος Μπακόπουλος ανεβάζει τον πήχη της δημιουργικότητας προ(σ)καλώντας συναδέλφους του να μαγειρέψουν μαζί στην κουζίνα του νεοαφιχθέντος Silar στη Γλυφάδα σε μια σειρά από fine dining challenges.

Χαμηλών τόνων και μαγειρικά ώριμος, ο Δημοσθένης Μπαλόπουλος μιλά για τα πρώτα επαγγελματικά του βήματα και το γευστικό προφίλ των προτάσεών του στην πολυσυζητημένη τζιν-τονερία Frater & Soror.

Η πρόσφατη άφιξη στην πλατεία Προσκόπων που άνοιξαν οι Λευτέρης Γεωργόπουλος Μανώλης Λυκιαρδόπουλος, Θάνος Τσουνάκας και Γιώργος Σέργης έχει δυναμική μπάρα και εξίσου δυνατή κουζίνα.