Συνταγές και άρθρα για: Διατροφή

Η απώλεια βάρους δεν είναι θέμα που αφορά μόνο το «ασθενές» φύλο αλλά και τους άνδρες. Ποιες τροφές όμως μπορούν να ενσωματώσουν στο διατροφικό τους πλάνο για να έχουν το επιθυμητό αποτέλεσμα;

Στην εφηβεία τα ημερολόγια είναι οι «φίλοι» που κρατούν όλα τα μυστικά σου και σε βοηθούν να εκμυστηρευτείς ό,τι δεν μπορείς να πεις σε κανέναν. Μεγαλώνοντας, η ίδια πρακτική μπορεί να γίνει ο καλύτερος σου φίλος στην προσπάθεια να αδυνατίσεις και να διατηρήσεις το βάρος σου στα φυσιολογικά επίπεδα.

Έχεις παρατηρήσει ότι όποτε παραγγέλνεις έξω μία σαλάτα ή ένα light πιάτο, αισθάνεσαι ότι δεν χορταίνεις με τίποτα, ενώ όταν έχεις μπροστά σου ένα μπέργκερ ή κάτι πιο “βαρύ” και λιπαρό, νιώθεις πολύ γρήγορα φουσκωμένος;

Αυτοάνοσα νοσήματα όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας, η ψωρίαση, ο διαβήτης 2, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η κοιλιοκάκη, έχουν ως σημείο αναφοράς τη διαταραχή του ανοσοποιητικού συστήματος και την έκφραση αυτής στο εκάστοτε όργανο στόχο. Σύμφωνα με τον κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο Δημήτρη Γρηγοράκη, το ανοσοποιητικό μας μπορεί να ενισχυθεί μέσα από...

Εννοείται ότι δεν υπάρχουν “μαγικές” τροφές που μας βοηθούν να χάσουμε βάρος από τη μια στιγμή στην άλλη. Ωστόσο, κάποιες τροφές βοηθούν σημαντικά τη διαδικασία και θα πρέπει να τις περιλαμβάνουμε στα γεύματα μας όσο πιο συχνά γίνεται.

Η επιστήμη ανά διαστήματα καταρρίπτει θεωρίες που έχει στο παρελθόν υποστηρίξει παραθέτοντας ανάλογη επιχειρηματολογία βασισμένη σε νέες έρευνες. Κάτι ανάλογο λοιπόν συνέβη και με το χυμό παντζαριού.

Σας έχει τύχει ποτέ ν' ακολουθήσετε μια δίαιτα πολύ hot εκείνη την εποχή, που όλοι μιλούν για τα θαυμαστά της αποτελέσματα και όμως, όχι μόνο να μην λειτουργήσει σε εσάς αλλά να έχει και αρνητικές επιπτώσεις, όπως, για παράδειγμα, να πάρετε βάρος αντί να χάσετε; Ναι, ισχύει δεν κάνουν όλες...

Αν καλούσαμε για δείπνο μερικά από τα σπουδαιότερα μυαλά της αρχαίας Ελλάδας, όπως τον Ηρόδοτο, τον Ηρακλή και τον Αριστοφάνη, σίγουρα θα τους ξαφνιάζαμε με τον πλούτο και την ποικιλία των τροφών που θα τους προσφέραμε. Κι αυτό γιατί πολλές από τις σημερινές τροφές ήταν εντελώς άγνωστες στην εποχή τους,...

Τα τελευταία χρόνια δεκάδες νέες δίαιτες και είδη διατροφής έχουν κάνει την εμφάνισή τους στα γυναικεία περιοδικά και το internet, με αποτέλεσμα πια να έχουμε ξεχάσει τη διατροφή εκείνη που ανέθρεψε γενιές Ελλήνων. Εμείς αντιστεκόμαστε στη μόδα της εποχής και στηρίζουμε για τους παρακάτω λόγους τη μεσογειακή διατροφή, που χιλιάδες...

Από την Κίνα έως την Ιταλία και την Κορέα έως την Ελλάδα σάς παρουσιάζουμε μια λίστα με τις πιο δημοφιλείς επιλογές που απολαμβάνουν ανά την υφήλιο όταν η θερμοκρασία παίρνει την ανιούσα.

Τους βλέπεις σε ταινίες, εκπομπές, εξώφυλλα και πασαρέλες και δεν μπορείς παρά να ζηλέψεις τις αναλογίες τους. Και φυσικά, δεν είναι λίγες οι φορές που ψάχνεις με μανία στο internet να ανακαλύψεις τα μυστικά που τους κρατούν σε καλή φόρμα, για να τα ακολουθήσεις και εσύ. Σου έχουμε νέα όμως,...

Είναι μία από τις πιο αμφιλεγόμενες δίαιτες των τελευταίων ετών και υπόσχεται σχεδόν εξωπραγματικά αποτελέσματα, μιας και υποτίθεται ότι μπορείς να χάσεις μέχρι και 7 κιλά μέσα σε μόλις μία εβδομάδα.

Η ξεκούραση και ο καλός ύπνος είναι σίγουρα απαραίτητα για να ανακτούμε δυνάμεις και να είμαστε δημιουργικοί όμως τι γίνεται όταν η αϋπνία μάς χτυπά την πόρτα; Προτού βιαστείτε να απαντήσετε και να καταφύγετε στο φαρμακείο σκεφτείτε το προφανές που δεν είναι άλλο από την χαλάρωση και φυσικά την αλλαγή...

Ένα από τα πιο σημαντικά κομμάτια κάθε επιτυχημένης δίαιτας είναι τα ενδιάμεσα σνακ, που δεν πρέπει να παραλείπονται για κανένα λόγο. Πέρα των θρεπτικών συστατικών που δίνουν, είναι και αυτά βοηθούν να αντέξεις ανάμεσα στα γεύματα και να μην υποκύψεις σε περιττά τσιμπολογήματα, που θα στείλουν περίπατο όλη την προσπάθεια...

Η φράση αυτή είναι μια τάση που ολοένα δυναμώνει και εξαπλώνεται στους περισσότερους τομείς της ζωής μας: να συνδυάζουμε το τερπνό –αυτό που μας δίνει χαρά, μας απογειώνει τη διάθεση- με το ωφέλιμο. Στη διατροφή, η εφαρμογή της τάσης αυτής έχει μόνο θετικά αποτελέσματα και για τη σιλουέτα, αλλά κυρίως...

Η συγκεκριμένη δίαιτα αποτελεί τρόπο ζωής και στοχεύει στην προστασία του οργανισμού από διάφορες ασθένειες και στην απώλεια βάρους, προτείνοντας τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, άσχετα με το πόσες θερμίδες έχουν!