Συνταγές και άρθρα για: Εθνικές κουζίνες

Άλλες πασίγνωστες, άλλες καλά κρυμμένα μυστικά, αυτές οι συνταγές αποτελούν καλό λόγο για ένα ταξίδι σε μία, ή και σε όλες τις χώρες-γιατί όχι;-που συναντάμε σε αυτή τη λίστα.

Τα πιο νόστιμα, τα πιο αγαπημένα, τα πιο «πολυφαγωμένα». Ποια φαγητά είναι αυτά που έχουν κατακτήσει την καρδιά και το στομάχι των καταναλωτών στη χώρα προέλευσής τους αλλά και σε άλλες χώρες ανά την υφήλιο;

Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά του νησιού της Μεσογείου. Γευστική απόδειξη πως η δυτική ακτή της Ιταλίας έχει πολλά κοινά με την ελληνική γαστρονομία

Το παραδοσιακό σιροπιασμένο κέικ της Λατινικής Αμερικής παίρνει το πιο καλό του στοιχείο, δηλαδή τα τρία διαφορετικά γάλατα που το κάνουν τόσο νόστιμο και ζουμερό, και τα διπλασιάζει. Σ

Ένα απλό πιάτο κοτόπουλο με ρύζι και άρωμα Κούβας. Τη διαφορά εδώ κάνουν τα μπαχαρικά, όπως το κύμινο και ο κουκουμάς, το λάιμ και το τσίλι που του δίνει μια πιο πιπεράτη γεύση. Είναι διαφορετικό και πολύ νόστιμο!

Το Ropa Vieja είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό πιάτο της κουβανέζικης κουζίνας. Μοσχαρίσιο ψιλοκομμένο κρέας με πολύχρωμες πιπεριές, ντομάτα και αρκετά μπαχαρικά. Όλα κομμένα σε λωρίδες που μοιάζουν με πολύχρωμα «κουρέλια». Πολύ κοντά και στις δικές μας μεσογειακές γεύσεις, αξίζει να το δοκιμάσετε!

Η μακρινή Κούβα είναι ένας τόπος που φημίζεται για τη μουσική, τον χορό, τα δροσερά κοκτέιλ, τους χαλαρούς ρυθμούς κι αυτή τη χαρακτηριστική «χαρά της ζωής» που συναντάμε σε όλα τα νησιά της Καραϊβικής. Πόσα γνωρίζουμε όμως για την κουβανέζικη κουζίνα; Ταξιδεύουμε στην ονειρική Κούβα μέσα από τις πιο κλασικές...

Comfort food ή φαγητό της παρηγοριάς. Όπως και να το πείτε, το σίγουρο είναι ότι μιλάμε για παραδοσιακά πιάτα κάθε χώρας, που μιλούν απευθείας στην καρδιά των κατοίκων της.

Η Daily Mail έκανε ένα ιδιαίτερο ρεπορτάζ για τα φαγητά, που δυσκολεύονται να προφέρουν οι Βρετανοί τουρίστες σε κάθε χώρα. Φυσικά, από τη λίστα δεν έλειπε και η Ελλάδα.

Το YouGov πραγματοποίησε διεθνή έρευνα σχετικά με τις εθνικές κουζίνες και όπως προέκυψε από τα αποτελέσματα, η πιο δημοφιλής του κόσμου είναι η ιταλική.

Κάθε αραβική χώρα έχει μοναδικό μαγειρικό μοτίβο. Το πιο ενδιαφέρον ίσως ερώτημα είναι από το αχανές σύμπαν της μεσοανατολίτικης κουζίνας ποια πιάτα και τρόποι μαγειρέματος ενσωματώθηκαν στη γαστρονομική ταυτότητα του Ιράκ στην οποία εδώ εστιάζουμε.

Το κοτόπουλο tandoori είναι από τα πλέον κλασικά πιάτα στις χώρες της Μέσης Ανατολής και βέβαια της Ινδίας. Πρόκειται για κοτόπουλο το οποίο μαρινάρεται για μια ολόκληρη νύχτα σε γιαούρτι και μίγμα μπαχαρικών, το γνωστό και ως tandoori masala (που αποτελείται συνήθως από σκόρδο, τζίντζερ, garam masala, κρεμμύδι και πιπέρι...

Νομίζεις πως γνωρίζεις όλα τα διάσημα πιάτα των χωρών του κόσμου; Πόσο συχνά διαβάζεις την στήλη μας με τις εθνικές κουζίνες; Η αλήθεια σήμερα θα λάμψει!

Φανταστείτε να μπορούσαμε να καθίσουμε σε ένα παγκόσμιο γεύμα... Κάθε λαός να φέρνει μαζί του τα καλούδια του τόπου του και να συμβάλλει στο τραπέζι αυτό με τους γαστρονομικούς του πρεσβευτές.