Συνταγές και άρθρα για: ελληνικά νησιά

Σε ένα μικρό ορεινό χωριό μόλις 30 κατοίκων ο Αντώνης Ζαλώνης συνεχίζει την ιστορία του καφενείου της γιαγιάς του, Ελένης Δελατόλα.

Το ελληνικό τραπέζι του καλοκαιριού όλα τα έχει: από ρεβιθάδες, μελιτζανομπουρεκάκια και γιαπράκια μέχρι άπαιχτα λαδερά, καππαρόκουμπα γιαχνί, ντόπιο κατσικάκι με πατάτες και κορυφαία γεμιστά. Κοπιάστε.

Εάν μπορούσα να περιγράψω όλη την εμπειρία μας με λίγα λόγια θα έλεγα ότι απολαύσαμε ένα γευστικό πάντρεμα σύγχρονων και παραδοσιακών γεύσεων σε μια από τις πιο γραφικές πλατείες του νησιού.

Δεν πίστευε στα μάτια του ένα ζευγάρι Ελλήνων, όταν ζήτησε το λογαριασμό για το λιτό γεύμα που μόλις είχε απολαύσει σε εστιατόριο στη Μύκονο.

Στην Πάτμο, το Μοναστήρι σε ακολουθεί παντού. Μπερδεύεται επιβλητικά μεσαιωνικό στο βλέμμα σου, μαζί με το δαντελωτό, μοναδικό σχήμα του νησιού, τα πέτρινα τοπία που εναλλάσσονται με τις δροσερές, καταπράσινες συστάδες των κήπων, των μποστανιών και των κυπαρισσιών.