Συνταγές και άρθρα για: Ελληνική κουζίνα

«Ειλικρινά, πιστεύω ότι η ελληνική κουζίνα είναι καλύτερη από την ιταλική», ακούγεται να λέει ο Ράμσεϊ, σε απόσπασμα της εκπομπής, απευθυνόμενος στον Ιταλό σεφ Τζίνο Ντ'ακάμπο.

Εδώ και 24 χρόνια σερβίρει νόστιμο, σπιτικό, φαγητό σε έναν πανέμορφο πεζόδρομο σε κεντρικό σημείο του Περιστερίου. Ο Τάκης Ζαχαρόπουλος, που πριν από ενάμιση περίπου χρόνο μάς σύστησε το wine bar Gigifioggos και η Αριστέα Βλάχου μεταμόρφωσαν μια παλιά αποθήκη ζάχαρης σε ένα οικείο μαγαζί για κάθε μέρα. Γνώστες και...

Ο εθνικός μας μουσακάς, το πιο αναγνωρίσιμο ίσως πιάτο της ελληνικής κουζίνας, σε μια νέα συνταγή με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας που απογειώνει τη γεύση του. Ένα πιάτο που θα λατρέψουμε ξανά!

Σκαρφαλωμένο στην πλαγιά ενός βουνού, «Το Ρόδι» είναι η παραδοσιακή ταβέρνα με την υπέροχη θέα και τις αγαπημένες γεύσεις της κρητικής κουζίνας

Μια διαφορετική εκδοχή της κλασικής μαμαδίστικης συνταγής. Η προσθήκη του σπιτικού πουρέ καπνιστής μελιτζάνας είναι η πινελιά που απογειώνει τη γεύση, ενώ χάρη στην προσθήκη της πατάτας, το  πιάτο πλησιάζει τη γεύση του μουσακά.

Το απόλυτο ελληνικό φαγητό του καλοκαιριού, τα γεμιστά. σε μια διαφορετική συνταγή που αντικαθιστά το ρύζι με πλιγούρι. Συνοδεύονται από δροσερή αρωματική σάλτσα φέτας. Μια συνταγή του Master Chef, Λάμπρου Βακιάρου.

Η συγγραφέας του βιβλίου, Μαρία Κωνσταντίνα Ανδριανοπούλου, συγκέντρωσε και κατέγραψε μετά από πολυετή έρευνα, συνταγές της Καρπάθου που δεν πρέπει να αφήσουμε ο χρόνος να πάρει μαζί του στη λήθη.

♠Τον Ιανουάριο του 2016, ο Αργύρης Μπεντίλας παρουσίασε στο Ηνωμένο Βασίλειο τη νέα έκδοση ενός βιντεοπαιχνιδιού «made in Greece». Η εταιρεία του το είχε μόλις δημιουργήσει στη Θεσσαλονίκη και αναζητούσε ξένους επενδυτές για το επόμενο βήμα. Ακριβώς πέντε χρόνια μετά, εν μέσω πανδημίας, ο Αργύρης παρουσιάζει ξανά στο βρετανικό κοινό...

1 2 3 4