Συνταγές και άρθρα για: Εστίαση

Ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης, ανέφερε ότι το άνοιγμα των καταστημάτων θα γίνει κλιμακωτά, από τα μικρότερα προς τα μεγαλύτερα καταστήματα.

Μέσα στην ατυχή και εξαιρετικά δύσκολη συγκυρία της πανδημίας τα εστιατόρια αντιμετωπίστηκαν με τρόπο καθολικό και ως κομμάτι της εστίασης συνολικά, δηλαδή οι κανόνες που θεσπίστηκαν για τη λειτουργία τους δεν είχαν κάποια ουσιαστική διαφοροποίηση από την υπόλοιπη εστίαση με μια ουσιώδη, όμως, διαφορά

Το δεύτερο κύμα της πανδημίας οδήγησε σε νέα μέτρα περιορισμού και δυστυχώς ξανά πλήρες κλείσιμο της εστίασης. Μέτρα στήριξης του κλάδου θα υπάρξουν ωστόσο ολοένα και περισσότερες επιχειρήσεις καταφεύγουν στην εναλλακτική του take - away και της διανομής στο σπίτι για να εξασφαλίσουν τη βιωσιμότητά τους.

Θέλοντας να προσφέρουν ένα θετικό αντίκτυπο στην Ελληνική κοινωνία οι Global Shapers, ένα δίκτυο νέων ανθρώπων 20-30 ετών, γεννημένο από το World Economic Forum, με την υποστήριξη της Coca-Cola Τρία Έψιλον και της πλατφόρμας e-table ενεργοποιούν ξανά την πρωτοβουλία του Save One Seat (SOS).

Το δεύτερο κύμα της πανδημίας είχε ως συνέπεια να κλείσει η εστίαση για ένα μήνα στο πλαίσιο εφαρμογής των νέων μέτρων περιορισμού εξάπλωσης του κορωνοϊού. Οι αντιδράσεις, όπως είναι λογικό, πολλές, αλλά σε ένα μεζεδοπωλείο στου Ψυρρή εξέφρασαν τη δυσαρέσκειά τους κάπως διαφορετικά.

Αλλάζουν οι αποστάσεις των τραπεζοκαθισμάτων σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους στα καταστήματα εστίασης, σύμφωνα με ανακοίνωση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων.

Μπορεί η εστίαση σε παγκόσμιο επίπεδο να είναι ένας από τους κλάδους, που έχει πληγεί περισσότερο από την πανδημία, ωστόσο πάντα βρίσκει εναλλακτικούς τρόπους για να τηρεί τις κοινωνικές αποστάσεις.

1 2 3 4