Συνταγές και άρθρα για: εστιατόρια

Τα εστιατόρια των ξενοδοχείων έχουν ετοιμάσει και φέτος λαχταριστά σπέσιαλ πασχαλινά μενού και μας καλούν να κάνουμε Ανάσταση με παραδοσιακά πιάτα στις κλασικές ή πιο δημιουργικές εκδοχές τους.

Ένας όμορφος και ατμοσφαιρικός χώρος μάς θυμίζει ότι δεν είναι ανάγκη να επιλέγουμε ανάμεσα στο θέατρο, τη μουσική και το φαγητό όταν αγαπάμε και τα τρία, γιατί πολύ απλά μπορούμε να τα συνδυάσουμε όλα! Πού; Μα, στο El Convento del Arte, στο Μεταξουργείο.  

Είχα καιρό να γνωρίσω ένα νέο, καθημερινό, εστιατόριο που να με ενθουσιάσει τόσο με την απλότητα και την τιμιότητά του. Και χάρηκα πολύ φυσικά όταν το βρήκα, που πήγα μέσα σε 15 μόνο μέρες δύο φορές. Ο λόγος για το εστιατόριο Μαμούθ (αλλιώς mammoth slowfood), που βρίσκεται στην πλατεία Ελευθερίας...

Ένα στέκι για υγιεινό φαγητό από αγνές και βιολογικές πρώτες ύλες, που παντρεύεται με αντισυμβατικά cocktails, jazz μουσική και ένα ωραίο σκηνικό εμπνευσμένο από το παλιό Hollywood.

Στην καρδιά του Πειραιά, στον πεζόδρομο της Αγγέλου Μεταξά στο Πασαλιμάνι, το εντυπωσιακό νεοκλασικό κτίριο ιστορίας 125 ετών, αποτελεί τον απόλυτο προορισμό για ένα γευστικό ταξίδι με ξεναγό τον σεφ Marko Rossi.

Όταν το κρασί συνδυάζεται σωστά με το φαγητό κάτι μαγικό συμβαίνει. Το γνωστό εστιατόριο της Κηφισιάς λοιπόν, ξεκινά μια σειρά από οινικές βραδιές ντυμένες με ξεχωριστές νότες και μοναδικής νοστιμιάς πιάτα.

Ως προς τα φετινά εστιατόρια που ξεχώρισαν, διατηρείται στην κορυφή για άλλη μια χρονιά το κερκυραϊκό «Etrusco» ως το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας, ενώ τη δεύτερη θέση μοιράστηκαν τρία αθηναϊκά εστιατόρια, η «Σπονδή», το «Varoulko Seaside» και το «Botrini’s».

Όμορφο περιβάλλον, ζεστή ατμόσφαιρα και προσεγμένη κουζίνα είναι τα χαρακτηριστικά που κάνουν ένα ρομαντικό δείπνο αξέχαστο. Ξεχωρίσαμε, λοιπόν, 6 εστιατόρια στον κόσμο που πληρούν τις προϋποθέσεις για να περάσετε αξέχαστα, πόσο μάλλον αν είστε και ερωτευμένοι...

Μετά τη μεγάλη ανταπόκριση του κοινού στις ενέργειες των τριών προηγούμενων ετών, η γαστρονομική εβδομάδα «Dine Athens» επαναλαμβάνεται για μια ακόμα χρονιά προσκαλώντας το αθηναϊκό κοινό να γευτεί ειδικά διαμορφωμένα μενού σε προνομιακές τιμές.

Μέχρι σήμερα πιστεύαμε ότι η επιλογή ενός εστιατορίου έναντι ενός ταχυφαγείου ήταν καλύτερη, ειδικά όταν θέλουμε να προσέχουμε τη σιλουέτα μας. Στο εξής μάλλον πρέπει να αναθεωρήσουμε.

Λίγο πριν την την άφιξη της τρέχουσας χρονιάς η γαστρονομική σκηνή της Γλυφάδας εμπλουτίστηκε με ένα νέο, ενδιαφέρον εγχείρημα το οποίο, δεδομένου ότι το τιμόνι της κουζίνας ανέλαβε ο ταλαντούχος Άγγελος Μπακόπουλος, αναμένεται να συζητηθεί.

Σύμφωνα με νέα έρευνα του Reuters, η μείωση του χρόνου που περνούν οι εργαζόμενοι στο χώρο εργασίας τους αυξάνει την παραγωγικότητα. Θα μπορούσε κάτι τέτοιο να βρει εφαρμογή και στο χώρο της εστίασης;

Πάθος, ένταση, επινόηση, ευρηματικότητα, ενέργεια, φιλοσοφία, δημιουργικότητα, φήμη, γεύση, ιστορία. Ένα αφήγημα για εκείνους που έχουν επιλέξει να περνούν τις περισσότερες ώρες της ημέρας στην κουζίνα - την περίοδο αυτή ακόμη περισσότερο.