Συνταγές και άρθρα για: Εστιατόρια

Οι Παριζιάνοι που λαχταρούν να επιστρέψουν στα εστιατόρια, τα οποία παραμένουν κλειστά λόγω του λοκντάουν, βρήκαν εναλλακτική λύση: ιδιωτικούς σεφ που παρασκευάζουν και σερβίρουν το φαγητό στα σπίτια των πελατών.

Για όσους τυχερούς καταφέρουν να πάνε, παρά τα αυστηρά περιοριστικά μέτρα στις μετακινήσεις, εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού, ο Αριστοτέλης Μέγκουλας, chef patron του Pomo d'Oro, μάς ξεναγεί στη γενέτειρά του.

Τι θα σερβίρουν τα εστιατόρια μετά την καραντίνα; Αναμένοντας το πολυπόθητο άνοιγμα της εστίασης, πολλοί εικάζουν πως, όταν με το καλό επανέλθουμε στην αναμενόμενη (νέα) κανονικότητα, αρκετά εστιατόρια θα έχουν αλλάξει ρότα.

Ιταλοκινεζική κοινοπραξία σχεδιάζει φουτουριστικά εστιατόρια. Ένα εγχείρημα, που περιλαμβάνει την κατασκευή εγκαταστάσεων σε πολλές περιοχές της Ευρώπης και της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Κλείνουν τα εστιατόρια στη Νέα Υόρκη, καθώς ο κυβερνήτης της πολιτείας, Άντριου Κουόμο, έδωσε εντολή, ώστε να μην παρέχονται γεύματα σε εσωτερικούς χώρων εστιατορίων.

Νέα μελέτη Αμερικανών επιστημόνων επισημαίνει τον κίνδυνο μετάδοσης του κορωνοϊού σε εστιατόρια, καφέ, γυμναστήρια, χώρους λατρείας και άλλους κλειστούς χώρους, κυρίως όταν κανείς δεν φοράει μάσκα.

Στο τρίτο και τελευταίο debate μεταξύ του Αμερικανού προέδρου και του νέου υποψήφιου για τη θέση του Πλανητάρχη, Τζο Μπίντεν, ο πρώτος ισχυρίστηκε ότι τα εστιατόρια της Νέας Υόρκης «πεθαίνουν» αποκαλώντας την μητρόπολη «πόλη φάντασμα» λόγω των μέτρων που εφαρμόζονται για τον περιορισμό εξάπλωσης του κορωνοϊού.

Την επιδότηση αγοράς εξωτερικής θερμάστρας στα εστιατόρια, μέσω ΕΣΠΑ, θα ανακοινώσει τις επόμενες μέρες το υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων.

Οι επιχειρηματίες της εστίασης ψάχνουν τρόπο για να περιορίσουν, όσο το δυνατόν λιγότερο τη ζημιά, που προκάλεσε η πανδημία του κορωνοϊού στις επιχειρήσεις τους.