Συνταγές και άρθρα για: Εστιατόρια

Η Ιόλη Βρυχέα και ο Πάνος Στογιάννης, παλιοί γνώριμοι για πολλούς από το Bartesera, άνοιξαν στις αρχές Ιουνίου ένα κομψό μπιστρό με όμορφα χρώματα που απλώνει τα κάτασπρα τραπεζάκια του στο ήσυχο πεζοδρόμιο της Μεναίχμου. Το ονόμασαν Annie Fine Cooking, τιμώντας τη μνήμη της Άννης Βρυχέα, μητέρας της Ιόλης, γνωστής...

Στην Αγία Παρασκευή, (ξυλο)φουρνίζεται πίτσα ιταλική, αφράτη και τραγανή, ανοίγεται φρέσκια πάστα, και σερβίρεται ανάλαφρη τιραμισού ημέρας.

Ο πολυεπίπεδος κήπος του Nikkei, στην πλατεία Δεξαμενής στο Κολωνάκι, συγκαταλέγεται στους ομορφότερους της Αθήνας. Κι αυτό το οφείλει, κατά πολύ, στους σωστά ντιμαρισμένους, φούξια και μπλε φωτισμούς του που παραπέμπουν στην πολυχρωμία των περουβιανών παραδοσιακών στολών και στο υπαινικτικά λατινοαμερικάνικο ντεκόρ του Γιώργου Παντελούκα.

Τα εστιατόρια, τα μπαρ, τα νυχτερινά κέντρα διασκέδασης και άλλοι χώροι φιλοξενίας στην Τσεχία μπορούν να σερβίρουν τους πελάτες τους σε εσωτερικούς χώρους από τη Δευτέρα 31 Μαίου, όπως ανακοίνωσε ο υπουργός Υγείας Άνταμ Βόιτεχ, ανακοινώνοντας μια ταχύτερη της αναμενόμενης χαλάρωση των περιορισμών της COVID-19, ύστερα από δικαστική απόφαση.

Κατά τον τρίτο κύκλο επιτόπιων επιθεωρήσεων και αξιολογήσεων των εστιατορίων που πραγματοποιήθηκε από ομάδα γευσιγνωστών και τεχνικών εμπειρογνωμόνων σε συνεργασία με τη TUV HELLAS, 44 νέα μέλη προστέθηκαν στα ήδη 145 υφιστάμενα μέλη του δικτύου.

Τα χρήματα που δαπανούν οι Βρετανοί σε παμπ και εστιατόρια αυξήθηκαν κατακόρυφα από τη Δευτέρα όταν χαλάρωσαν οι περιορισμοί του κορωνοϊού.

Η τελευταία προσθήκη της ομάδας της Cookoovaya στην αθηναϊκή γαστρονομική σκηνή, με γεύσεις επηρεασμένες από τα street food του κόσμου, αλλά με το ελληνικό στοιχείο να πρωταγωνιστεί.

Οι Παριζιάνοι που λαχταρούν να επιστρέψουν στα εστιατόρια, τα οποία παραμένουν κλειστά λόγω του λοκντάουν, βρήκαν εναλλακτική λύση: ιδιωτικούς σεφ που παρασκευάζουν και σερβίρουν το φαγητό στα σπίτια των πελατών.

Για όσους τυχερούς καταφέρουν να πάνε, παρά τα αυστηρά περιοριστικά μέτρα στις μετακινήσεις, εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού, ο Αριστοτέλης Μέγκουλας, chef patron του Pomo d'Oro, μάς ξεναγεί στη γενέτειρά του.

Τι θα σερβίρουν τα εστιατόρια μετά την καραντίνα; Αναμένοντας το πολυπόθητο άνοιγμα της εστίασης, πολλοί εικάζουν πως, όταν με το καλό επανέλθουμε στην αναμενόμενη (νέα) κανονικότητα, αρκετά εστιατόρια θα έχουν αλλάξει ρότα.

Ιταλοκινεζική κοινοπραξία σχεδιάζει φουτουριστικά εστιατόρια. Ένα εγχείρημα, που περιλαμβάνει την κατασκευή εγκαταστάσεων σε πολλές περιοχές της Ευρώπης και της Νοτιοανατολικής Ασίας.

Κλείνουν τα εστιατόρια στη Νέα Υόρκη, καθώς ο κυβερνήτης της πολιτείας, Άντριου Κουόμο, έδωσε εντολή, ώστε να μην παρέχονται γεύματα σε εσωτερικούς χώρων εστιατορίων.