Συνταγές και άρθρα για: Εστιατόρια

Λίγο πριν ξεκινήσουν τα κεράσματα των γενεθλίων των εστιατορίων “Ο Τζίτζηκας και ο Μέρμηγκας”, το κατάστημα του Συντάγματος επιφυλάσσει μια νόστιμη έκπληξη, εντάσσοντας στο μενού του Λακωνικές γαστρονομικές λιχουδιές.

Το εστιατόριο του έκτου ορόφου της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών στις 2/3 φιλοξενεί στην κουζίνα του τον σεφ που έρχεται από τη «Βουργουνδία» της Ελλάδας όπως κατά καιρούς έχει αποκαλέσει το Ξινό νερό.

Όπως οι βιτρίνες, έτσι και η γαστρονομία δημιουργεί τις δικές της τάσεις, μια φρέσκια κάθε φορά αύρα, που μαγειρεύει η ώσμωση ανάμεσα στο καινούριο που αναζητεί το κοινό, τα καπρίτσια των σεφ, την εισαγόμενη πληροφορία για το τι «παίζει» στις κουζίνες του πλανήτη αλλά και στην οικονομία και τις απαιτήσεις...

Στο Χαλάνδρι κάναμε την έξοδό μας πριν λίγες μέρες και πιο συγκεκριμένα στο Botrini’s. Τα πιάτα του μας άφησαν εξαιρετικές εντυπώσεις! Είπαμε λοιπόν να τις μοιραστούμε μαζί σας...

Προβλέπεται να σπάσει όλες τις συμβάσεις και να γίνει το νέο talk of the town. Υπόσχεσή του όχι μόνο να περνάς καλά κάθε φορά, αλλά να σε κάνει ούτε λίγο ούτε πολύ... βασίλισσα!

To Aιγάλεω δεν φημίζεται για τη θάλασσά του και το city του το κόλλησε ο Ζαμπέτας. Το Θάλασσα Αιγάλεω City, όμως, είναι το μαγαζί που του έφερε πιο κοντά στις νοστιμιές της θάλασσας.

Αετοί στον ορίζοντα, λαγάνα, σαρακοστιανά, μουντός ουρανός ή ένας ήλιος με δόντια -που δεν μας εμποδίζει ποτέ για μια βόλτα έξω- μας προσκαλούν και αυτή την Καθαρά Δευτέρα να τη γιορτάσουμε!

Καλό το πέταγμα του αετού, αλλά ακόμα καλύτερο το φαγοπότι με θαλασσινούς μεζέδες που είθισται να ακολουθεί. Δες, λοιπόν, σε ποια ουζερί - τσιπουράδικα θα φας καλά και δεν θα πληρώσεις πολλά, τουτέστιν 15-20 ευρώ το άτομο.

Τα εκλεκτά αλλαντικά Δράμας συναντούν τα φρέσκα λαχανικά, τα γευστικά τυριά, τις σπιτικές σος και τα τραγανά ψωμάκια, φουρνίζονται και το αποτέλεσμα είναι τα πιο νόστιμα και χορταστικά σάντουιτς που έχουμε δοκιμάσει.

Τώρα που το Κολωνάκι αναβιώνει τις χρυσές εποχές του, τα καλά openings διαδέχονται το ένα το άλλο. Τελευταία μας ανακάλυψη ένας Γαϊδαρος, που είναι πολύ chic, από τη διακόσμηση και τη μουσική του έως το μενού του.

Τα Πετράλωνα ήταν ανέκαθεν μια γειτονιά κέντρο-απόκεντρο που έχει δικό της οξυγόνο, δικό της κόσμο, δικά της έξω. Δίπλα στα παλιά εστιατόρια και μπαρ ανακαλύψαμε καινούρια, τα δοκιμάσαμε και σας παίρνουμε μια βόλτα μαζί.

Μια λίστα κρασιών σε ένα εστιατόριο μπορεί να μας παιδέψει αρκετά μέχρι να καταλήξουμε στο τι θέλουμε. Δύο ειδικοί του κρασιού μάς δίνουν τα φώτα τους.

Η τελευταία δημιουργία του Ralph Lauren έχει επιρροές από τη δεκαετία του '20, συνδυάζει το casual με τις λαμπερές λεπτομέρειες και είναι... εστιατόριο!

Το Σύνταγμα είναι η καρδιά της πόλης, όπου χτυπά πιο δυνατά και γρήγορα από οπουδήποτε αλλού ένας ολοζώντανος οργανισμός, που μεταλλάσσεται στο φως της κάθε νέας μέρας. Το τελευταίο ρεπορτάζ μάς αποκάλυψε καινούρια στέκια για φαγητό, γλυκό, παγωτό, κρασί και κοκτέιλ.