Το ρυθμιστικό πλαίσιο παραγωγής, επισήμανσης των αλκοολούχων ποτών της Ευρώπης αλλάζει.

Οι απώλειες της συγκομιδής που οφείλονται σε επεισόδια καύσωνα και ξηρασίας τριπλασιάστηκαν τα τελευταία 50 χρόνια στην Ευρώπη, σύμφωνα με μελέτη που υπογραμμίζει τη σημασία να υπάρξουν σκέψεις για καλλιέργειες προσαρμοσμένες στην κλιματική αλλαγή.

Βολβοί από άγριες ορχιδέες, σκληροί σαν πέτρες, τοποθετούνται σε μεγάλα δοχεία και θρυμματίζονται. Στη συνέχεια περνούν από σίτα μέχρι το υλικό να πάρει μορφή πούδρας και με την προσθήκη κι άλλων συστατικών γίνεται το μείγμα για ένα ξεχωριστό ρόφημα, το γνωστό σαλέπι.

Έναν γαστρονομικό οδηγό 176 σελίδων δημοσίευσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σε μια προσπάθεια προβολής και προϊόντων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ), που προέρχονται από την Ευρώπη.

Στο πλαίσιο της σταδιακής άρσης του lockdown μπήκε και η Τσεχία.

Οι εξελίξεις στο «μέτωπο του κορωνοϊού» είναι δυστυχώς αρνητικές όχι μόνο για την Ελλάδα, αλλά και για ολόκληρη την Ευρώπη.

«Καλπάζει» ο κορωνοϊός στην Ευρώπη αναγκάζοντας τις κυβερνήσεις να φέρουν νέα μέτρα για τον περιορισμό της πανδημίας.

Προς μία «πράσινη» διατροφή, που θα υπακούει στις επιταγές τις βιωσιμότητας, στρέφονται οι περισσότεροι Ευρωπαίοι, σύμφωνα με έρευνα που δημοσίευσε το Ευρωπαϊκό Γραφείο Ενώσεων Καταναλωτών (Beuc).