Συνταγές και άρθρα για: ΕΦΕΤ

Η σχολική χρονιά ξεκινάει και ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων προχωράει σε ελέγχους στα σχολικά κυλικεία, νηπιαγωγεία και βρεφονηπιακούς σταθμούς, ώστε να διαπιστωθεί αν όλα λειτουργούν σωστά.

Μη κανονικό σετ αντικολλητικό σκευών εντόπισε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, το οποίο παρά την επισήμανση του δεν είναι κατάλληλο για επαφή με συγκεκριμένα τρόφιμα.

Στην προληπτική ανάκληση τυριού ροκφόρ, λόγω πιθανής παρουσίας του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp, προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Στην ανάκληση πορσελάνινου πιάτου προχωράει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, καθώς διαπιστώθηκε μετανάστευση μολύβδου σε συγκέντρωση που υπερβαίνει το ανώτατο επιτρεπόμενο όριο.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής του Ε.Φ.Ε.Τ., σε συνεργασία με το Εργαστήριο Δοκιμών Αττικής του ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο διενέργειας τακτικών ελέγχων, απέσυρε κεμπάπ λόγω ανίχνευσης Salmonella spp.

Στις διακοπές μας συνηθίζουμε να τρώμε συχνά έξω, από μεσημεριανό και βραδινό μέχρι αλμυρά και γλυκά σνακ στο ενδιάμεσο. Δείτε τι θα πρέπει να προσέχουμε, ώστε να κάνουμε πάντα την πιο σωστή και ασφαλή επιλογή τροφίμων, εκτός σπιτιού.

Στην ανάκληση της μαύρης σοκολάτας «Ritter SPORT FONDENTE 50%», προχώρησε ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων, καθώς ανιχνεύτηκε η παρουσία της αλλεργιογόνου ουσίας καζεΐνη γάλακτος, η οποία δεν δηλώνεται στην ελληνική επισήμανση.

Η 7η Ιουνίου υιοθετήθηκε ως η «Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας Τροφίμων» και φέτος θα εορταστεί για πρώτη φορά. Στόχο έχει να επιστήσει την προσοχή και να εμπνεύσει δράσεις για την πρόληψη, ανίχνευση και διαχείριση των τροφιμογενών κινδύνων.

1 2