Συνταγές και άρθρα για: ζάχαρο

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη (14 Νοεμβρίου), κάνουμε focus στη διατροφή ατόμων με διαβήτη, καθώς αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη σωστή ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.

Τα τελευταία χρόνια γίνεται λόγος από τους ειδικούς για έναν παράγοντα που έχει αποδειχτεί ότι είναι πολύ βασικός για την υγεία, το γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων. Πρόκειται για μια έννοια που σχετίζεται άμεσα με τους υδατάνθρακες και την επίδρασή τους στον οργανισμό μας ανάλογα με την ταχύτητα που αυτός τους...