Συνταγές και άρθρα για: Ζαχαροπλαστείο

Οι «Άγριες Μέλισσες» αποτελούν την τηλεοπτική επιτυχία της χρονιάς και να που τώρα ενέπνευσαν έναν ζαχαροπλάστη και τις έκανε γλυκά.

Έφυγε από τη ζωή ο γνωστός επιχειρηματίας Βασίλης Βάρσος. Ο Βασίλης Βάρσος ήταν ένας από τους δύο εγγονούς του Βασίλη Βάρσου, που άνοιξε το 1892 το θρυλικό ζαχαροπλαστείο και το οποίο μετρά πλέον 128 χρόνια ιστορίας.

Αν εκδράμετε στην ορεινή Αρκαδία, σίγουρα πρέπει να περάσετε και από τη Στεμνίτσα. Όχι μόνο γιατί είναι τουριστικός προορισμός, αλλά και γιατί εκτός από το μουσείο, τη Σχολή Αργυροχρυσοχοΐας, τα καταστήματα με κοσμήματα, θα βρείτε και πολύ καλό φαγητό και γλυκά.

Το νέο εγχείρημα του ομίλου Καστελόριζο φέρνει μία αρχοντική οικοδέσποινα από την Κωνσταντινούπολη στην Αθήνα, για να προσφέρει τους καλεσμένους της παραδοσιακά πολίτικα αλλά και πιο δημιουργικά γλυκά, λαχταριστές πίτες και ελληνικό καφέ.

Το Feyrouz στην Αιόλου με τα λαχταριστά λαχματζούν, μας έκανε να αγαπήσουμε το ανατολίτικο street food. Τώρα μας συστήνουν και τη γλυκιά εκδοχή τους, με ένα νέο ζαχαροπλαστείο ακριβώς απέναντι από το πρώτο μαγαζί.

Μήπως είχες πάντα όνειρο να γίνεις ζαχαροπλάστης, αλλά ποτέ δεν το τόλμησες; Αυτό το κουίζ θα σού δείξει εάν όντως είναι καιρός να ανοίξεις το δικό σου μαγαζί! Απλά πες μας πώς λένε τα παρακάτω εργαλεία:

Στην Κάτω Μεριά της Αμοργού, στο μέρος που η ηρεμία και η φυσική ομορφιά πρωταγωνιστούν, ένα μαγαζί σε χρώματα λευκού-μπλε δεσπόζει και προσκαλεί τους λάτρεις των γλυκών απολαύσεων να περάσουν το κατώφλι του. Το café-ζαχαροπλαστείο «Γλυκά-Νησος» κρύβει ό,τι θα μπορούσε να ζητήσει να γευτεί κανείς που υποκλίνεται στις ανυπέρβλητες γεύσεις...

«Σιροπιαστό τραγανό φύλλο που αγκαλιάζει μια λαχταριστή βουτυράτη κρέμα συνοδευόμενο από πολλά επιφωνήματα απόλαυσης» θα μπορούσε να είναι η περιγραφική ανάλυση ενός γλυκού που συγκαταλέγεται ανάμεσα στις κορυφαίες προτιμήσεις των απανταχού γλυκατζήδων. Ναι, σωστά μαντέψατε, για το γαλακτομπούρεκο ο λόγος.

Ο μπαμπάς Μπαλής ήρθε στην πρωτεύουσα από τη Φθιώτιδα το 1961, αμούστακο αγόρι 13 χρονών. Στους δρόμους κουβαλούσε γάλα για να ζήσει, μετά πήγε στον διάσημο τότε Χανή της Ιπποκράτους να μάθει την τέχνη. Μετά το στρατό ανοίγει το δικό του γαλατάδικο, αυτό που μέχρι σήμερα έχει καθιερώσει το αξεπέραστο,...

Κατηφορίζοντας την Ερμού από το Μοναστηράκι στο Θησείο, ένα μικρό άσπρο μαγαζί ξεχωρίζει ανάμεσα στα υπόλοιπα που πουλούν αντίκες, παλιά περιοδικά και ό,τι είδους άλλα αντικείμενα επιθυμείς. Θέλεις δε θέλεις θα σταματήσεις να χαζέψεις τη μικρή του βιτρίνα. Και όταν περάσεις το κατώφλι του οι μυρωδιές που βγαίνουν από το...

Είσαι vegan ή αποφεύγεις τη ζάχαρη, τη γλουτένη, τη λακτόζη, τα αβγά ή τους ξηρούς καρπούς γιατί προσέχεις τη διατροφή σου ή για λόγους υγείας. Δεν είναι ανάγκη να στερείσαι και την πιο λαχταριστή απόλαυση, τα γλυκά δηλαδή. Τουλάχιστον, όσοι ζουν στο Λονδίνο το έχουν λύσει το πρόβλημα τους.

1 2